Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Операции, связанные с желудочно-кишечным трактом, знакомы многим. В пределах стационара пациенты обязательно соблюдают диету, но после выписки зачастую пренебрегают ею, из-за чего вновь испытывают боль и недомогание. А ведь диету нужно соблюдать еще долгое время после выписки из больницы.

Хирургическое вмешательство в брюшную полость влечет последствия. Особенно это касается органов брюшной полости. Образуются спайки в кишечнике, которые свидетельствуют о непроходимости.

Диета после операции на кишечнике

Основные принципы рациона после операции

Пациенту рекомендуется в первые дни реабилитации обильное питье, а также супы, овощные пюре и соки, отвары, каши. Особенно полезны овощи за счет присутствия в них клетчатки, которая требуется кишечнику для восстановления правильного функционирования.

Кроме обильного питья, рекомендуется придерживаться определенных правил:

  1. В продолжение двух дней после операции пациенту назначают голод. Однако питательные вещества в организм поступают с введением растворов внутривенно.
  2. 14 дней человек должен употреблять щадящую, жидкую пищу.
  3. Дальнейший прием пищи предусматривает приготовление блюд на пару или варка, после чего приготовленные продукты рекомендуется перемолоть в кашу.
  4. Придерживаться диеты после операции рекомендуется 30 дней.
  5. В этот период запрещается употреблять вредную пищу, в рацион следует включить больше белка животного происхождения.
  6. Прием пищи должен проходить строго в одно и то же время.
  7. Дробное питание. В сутки рекомендуется питаться по 5-6 раз, а объем порции составляет 100 мл. Есть рекомендуется один раз в 2,5 часа.
  8. Блюда должны быть теплыми.
  9. Рекомендуется включить в рацион кисломолочную продукцию.

Рекомендованное меню диеты после операции на кишечнике

Какие продукты запрещены для употребления?

Правильный рацион после операции на желудочно-кишечном тракте предусматривает отказ от вредных продуктов, к которым относятся:

  1. Бобовые культуры, грибы и орехи. Эта продукция провоцирует развитие перитонита.
  2. Белокочанная и цветная капуста, кольраби.
  3. Виноград, кислые яблоки, груши и цитрусовые.
  4. Продукты, приготовленные на дрожжах.
  5. Сладкие и мучные изделия.
  6. Газированные напитки.
  7. Алкоголь.

Диетический рацион для пациентов запрещает употреблять жареные, соленые, перченые, копченые продукты. Также нельзя использовать различные соусы и специи для приготовления и заправки блюд.

Как продукты влияют на моторику кишечника

Важная информация! В период реабилитации благоприятное воздействие оказывает кофе. Однако, прежде чем приступать к употреблению напитка, следует получить разрешение доктора.

Суть диеты заключается в урегулировании стула пациента, перистальтики и снятии болей в кишечнике. Правильно составленный рацион питания не нагружает желудочно-кишечный тракт, из-за чего восстановление тканей протекает быстрее. Реабилитационный период длится меньше.

Продукты питания, разрешённые после хирургического вмешательства

Разрешается принимать еду, которая не нагружает и не раздражает кишечник. К таким продуктам относятся:

  • крупы;
  • некислые овощи и фрукты;
  • кисломолочная продукция;
  • пища, богатая белком животного происхождения;
  • яйца;
  • соки, компоты, отвары;
  • сухари.

Рекомендованное и запрещенное питание

Меню пациента после операции по непроходимости кишечника

Причиной непроходимости кишечника является органические поражения опухолевого характера. Из-за этого к составлению диеты рекомендуется подойти с осторожностью.

Доктора определяют факторы возникновения заболевания и методы их устранения. Для качественного лечения рекомендуется строго придерживаться диеты.

Структура меню после этой операции предусматривает употребление продуктов:

  • отвары шиповника;
  • нерафинированное растительное масло;
  • изюм, чернослив;
  • кисломолочная продукция.

Обратите внимание! Продукты должны подаваться в теплом виде сразу после приготовления.

Основа рациона диеты после операции на кишечнике

Послеоперационный рацион питания предусматривает следующие обязательные требования:

  • запрещается подогревать блюда в микроволновой печи;
  • полный отказ от консервантов;
  • запрещается употреблять продукты, содержащие искусственные ароматизаторы и красители;
  • от соли рекомендуется отказаться полностью, в крайнем случае, снизить ее потребление до минимума.

В течение 12 часов после того, как хирург провел операцию, нельзя есть и пить. Потреблять полезные и питательные вещества требуется в виде растворов внутривенно.

Эта диета оказывает благоприятное воздействие на кишечник человека. Вся пища, которая поступает в организм, должна беспрепятственно усваиваться. Порции следует уменьшить и раздробить на 5 или 6 приемов в день.

Кроме обязательных продуктов питания, пациенту следует употреблять 2 литра воды в сутки, а пищу требуется протереть или превратить в кашицу.

Рацион питания после операции рака кишечника

Грамотно составленное меню пациента после операции на кишечнике человека способствует ускорению восстановления и функционирования органов ЖКТ. Однако специального рациона нет.

Доктор сам составляет меню для пациента, исходя из показаний. Обязательным требованием в диете является наличие фруктов и овощей. А исключить рекомендуется вредную пищу.

Способ приготовления продуктов тот же, что и при любой диете после хирургического вмешательства в брюшную полость.

Любое хирургическое вмешательство в кишечник человека ухудшает всасываемость полезных компонентов. Чтобы нормализовать этот процесс, следует принимать не тяжелую еду, которая не раздражает ЖКТ.

К обязательным требованиям относится спокойное пережевывание пищи. Есть на ходу нельзя. Также рекомендуется раздробить свой рацион на 5-6 приемов пищи в сутки. Порции следует уменьшить.

Из продуктов рекомендуется больше употреблять те, в состав которых входят антиоксиданты и микроэлементы.

Полезные продукты для кишечника

Важная информация! В случае обнаружения запора рекомендуется обратиться к лечащему врачу.

Во избежание этой проблемы, рекомендуется употреблять 2 литра жидкости в сутки и регулировать поступление клетчатки в организм. Также запрещается есть макаронные изделия и рис.

Примерный рацион питания на неделю

Когда пациент находится в стационаре, меню составляет врач-диетолог. В это время больному не следует приносить другую пищу, поскольку это наносит вред желудочно-кишечному тракту.

После того, как человек покинул стационар, дома разрабатывается рацион самостоятельно по рекомендации доктора.

Один из вариантов домашнего недельного рациона после операции на кишечнике:

ПервыйС 7 до 8 утра — овсяная каша на воде и зеленый чай;с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо и сухарики;на обед — легкий суп и компот;16.00 –17.00 — фрукт и стакан чая;на ужин — компот и рыбное суфле;перед сном кружка кефираОвсяная каша на воде
ВторойС 7 до 8 утра — рисовая каша на воде и зеленый чай;с 10.00 до 11.00 дня — фрукт;на обед — легкий суп из овощей, сухари и компот;16.00 до 17.00 — морс и ягоды;на ужин — творожная запеканка с медом и чай;перед сном — отвар из шиповникаЛегкий суп из овощей
ТретийС 7 до 8 утра — гречневая каша на воде и зеленый чай;с 10.00 до 11.00 дня— фрукт;на обед — легкий рыбный суп и компот;16.00 – 17.00 — вареное яйцо и сухари;на ужин — пюре из картофеля с мясным фаршем;перед сном — 250 мл натурального йогуртаНатуральный йогурт
ЧетвертыйС 7 до 8 утра — овсяная каша на воде и зеленый чай;с 10.00 до 11.00 дня – омлет на пару из яичного белка;на обед — легкий тыквенный суп и компот с сухарями;16.00 –17.00 — фрукт и стакан чая;на ужин — пюре из картофеля, тефтели на пару и стакан чая;перед сном кружка кефираОмлет на пару из яичного белка
ПятыйС 7 до 8 утра — перловая каша и черный чай;с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо;на обед — суп из курицы и компот;16.00 –17.00 — фрукт; ·    18.00 –19.00 — кисель и суфле из мяса;перед сном кружка кефираСуфле из мяса
ШестойС 7 до 8 утра — омлет из яичного белка, сухари и чай;с 10.00 до 11.00 дня — ягоды;на обед — легкий рисовый суп и компот;16.00 – 17.00 — фрукт и стакан чая;на ужин — картофельное пюре, мясная котлета на пару и кисель;перед сном отвар шиповникаОтвар шиповника
СедьмойС 7 до 8 утра — рисовая каша на воде и компот;с 10.00 до 11.00 дня — вареное яйцо и сухарики;на обед — легкий суп с овощами и компот;16.00 –17.00 — творог с 0% жирности и стакан чая;на ужин — рагу из овощей и кисель;перед сном натуральный йогуртРисовая каша на воде

Каковы требования к рациону?

Диета после операции на кишечнике предусматривает определенный рацион питания. Однако есть несколько советов по его составлению в домашних условиях:

  • сухари должны быть из пшеничного хлеба;
  • каши готовить стоит на воде или обезжиренном молоке;
  • мясо и рыбу требуется перерабатывать в фарш перед приготовлением;
  • яйца рекомендуется употреблять всмятку или в виде парового омлета;
  • молочная продукция должна быть с минимальным процентом жирности.

После недели в рацион разрешается включить больше продуктов, однако важно помнить, что готовить их требуется на пару, варить или тушить, поскольку кишечник только привыкает к нормальной пище.

Правильно составленный рацион питания для реабилитационного периода позволит снизить нагрузку на ЖКТ и ускорит протекание восстановления. Особенно важно придерживаться рациона после выписки из стационара.

Самое главное, что требуется учитывать после операции на кишечник, к методам народной медицины рекомендуется относиться с осторожностью.

Диета после операции на кишечнике, правильное питание после операции на кишечнике

Рацион подбирается врачом, учитывая все индивидуальные особенности пациента, течение заболевания и характер его выраженности.

Суть и принципы диеты

Суть диеты заключается в употреблении продуктов, которые не характеризуются повышенной жирностью, не проходят термическую обработку, не готовятся на сковороде.

Такая щадящая диета позволяет нормализовать работу кишечника, который только перенес сильный для себя стресс – операцию.

Щадящее питание, правильный подбор нужных продуктов помогут положительно воздействовать на работу кишечника, восстанавливая все его процессы и функции.

Принципы следующие:

  • Вся пища измельчается в пюре, запрещено принимать грубую пищу,
  • Первые сутки после операции запрещен любой прием пищи,
  • Продукты нужно готовить на пару или в духовом шкафу, в мультиварке,
  • Полный отказ от любого вида сладостей, алкоголя,
  • Питание основывается на приеме свежих овощей, фруктов и каш,
  • Разрешен прием овощных бульонов,
  • Питаться нужно строго по часам,
  • В рацион стоит добавить кисломолочные продукты.

Источник: https://storm24.media/news/35444

Диета после удаления аппендицита

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Послеоперационный период всегда требует восстановительных мероприятий, в особенности, если после удаления аппендицита. После перенесенной операции необходимо подготовиться к тому, что какое-то время необходимо будет соблюдать специальную диету, которая поможет вернуться к нормальной жизнедеятельности. Восстановление ЖКТ – одна из главных задач, что стоит перед пациентом после операции.

Не следует самостоятельно составлять рацион питания, ведь это может усугубить послеоперационное состояние здоровья. Изучив анамнез, только лечащий врач, сможет составить правильную диету и определить список разрешенных продуктов. В основном длительность диеты составляет две недели, но в целом зависит от возможных осложнений.

Что можно кушать после операции на аппендицит

Труднее всего пациенту даются 24 часа после операции, ведь в этот период запрещается употреблять не только пищу, но и питье. В данном случае разрешается немного смачивать губы водой, чтобы предотвратить пересыхание.

Перетерпев сложные сутки можно приступать к восстановительному питанию, которое на определенном этапе имеет свои особенности – питание будет различаться на второй и третий день, на первой неделе, на второй и третьей неделе.

Какие изменения происходят после оперативного вмешательства?

В случае попадания инфекции, возбудителя недуга или повреждении аппендицит начинает воспаляться и возникает отечность с последующим болевым синдромом. Если во время обследования подтверждается острый аппендицит, то больного отправляют на аппендэктомию.

Таким образом происходит удаление воспалившегося отростка. Данный вид оперативного вмешательства является безопасным и позволяет организму в быстрые сроки восстановиться. Удаление происходит посредством прокола с помощью специально предназначенных инструментов.

Однозначного мнения по поводу необходимости аппендицита нет, поэтому определено две версии его функциональности:

  1. Остался в роли рудимента.
  2. Является частью слепой кишки (придатком), который принимает участие в формировании иммунитета в ЖКХ и предотвращает активизацию болезнетворных бактерий.

До и после удаления аппендицита

После того, как удаляется аппендицит, человек не ощущает практически никаких изменений в самочувствии. Главное, своевременно обратиться за медицинской помощью в случае возникновения острой режущей боли. Ведь несвоевременное вмешательство может привести к тяжкому осложнению – перитониту.

Также очень важно соблюдать диету на протяжении месяца после проведенной операции. Врач в обязательном порядке должен проконсультировать больного по поводу особенностей диеты в период восстановления. Особое питание требуется для того, чтобы создать благоприятные условия с целью регенерации тканей.

Без применения диетотерапии восстановительный период значительно затягивается.

Справка! Перитонит – тяжкий недуг, характеризующийся ярко выраженным воспалением листков брюшины (а именно висцерального и париетального).

Операция по удалению аппендицита

Возможные осложнения

Если при обострении аппендицита больному не было предоставлено своевременное оперативное лечение, то могут наблюдаться различные осложнения.

Что ожидать?Краткая характеристика осложнения
Разрыв аппендиксаПеритонит – именно так в медицине определяется разрыв, что сопровождается воспалением. Данный процесс несет угрозу жизни человека, поэтому требуется срочное хирургическое вмешательство
Флегмонозный тип аппендицитаВоспалившийся отросток покрывается внутри и снаружи гнойным налетом. Опасность заключается в том, что в брюшной полости может скопиться жидкость с присутствием гноя
Гангренозное воспалениеВ отростке может произойти закупорка сосудистой сетки, что приводит к развитию перитонита

Первые сутки после операции

В первый день больной отходит от наркоза, поэтому возникает чувство тошноты, поэтому не исключено, что аппетит будет полностью отсутствовать, также существует вероятность возникновения осложнений, при которых запрещается не только есть, но и пить, о чем было указано выше.

Рекомендации по питанию после операции на аппендицит

Если у пациента в первый день послеоперационного периода не наблюдается никаких осложнений, а самочувствие стабильное, то врач может разрешить употреблять жидкую пищу. Прием небольшого количества еды требуется для восстановления сил организма.

После 24 часов разрешено:

  1. Чай сладкий некрепкий.
  2. Ягодный компот.
  3. Кисель.
  4. Вода.

Данные жидкости являются единственным разрешенным продуктом после удаления аппендицита. Употреблять другую пищу категорически запрещается даже при отменном аппетите (практически не встречается).

Затем врач наблюдает динамику восстановления пищеварительной системы и, исходя из нее, определяет рацион дальнейшего питания.

Источник: https://gkb11-chel.ru/drugoe/dieta-posle-udaleniya-appendiczita.html

Диета для восстановления организма после операции на кишечнике

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Диета после операции на кишечнике – это важнейший этап восстановления организма. Меню в послеоперационный период должно учитывать все возможные неблагоприятные воздействия и максимально ограждать человека от нежелательных воздействий.

Питание после операции на кишечнике необходимо сбалансировать, а для составления оптимального рациона стоит прислушаться к рекомендациям специалистов.

Неправильное меню может перечеркнуть все достигнутые при оперативном лечении положительные результаты.

Сущность проблемы

Любая хирургическая операция – это стрессовая ситуация для человеческого организма, которая требует достаточно длительного реабилитационного периода для полного восстановления всех функций внутренних органов.

Оперативное лечение кишечника в этом отношении стоит на особом счету, так как нарушается система пищеварения, а значит, под угрозой находятся обменные процессы, доставка необходимых веществ и выведение метаболических отходов.

В таких условиях строгая диета становится необходимым условием реабилитационных мероприятий.

Диета после операции на кишечнике – это важнейший этап восстановления организма.

Конечно, строгость диеты зависит от типа операции и вида патологии, которая стала причиной вмешательства. Наиболее тяжелой считается онкология и последующая химиотерапия.

При злокачественном новообразовании в организме вырабатывается нутритивная недостаточность, включающая нехватку жиров, белков, углеводов, минералов, витаминов.

В случае длительного течения болезни, организм привыкает к такому дефициту, что необходимо учитывать в послеоперационный период. Кроме того, при химиотерапии нельзя повышать иммунные характеристики.

В других случаях хирургическая операция резко увеличивает энергетическую потребность, в то время как возникает реальная необходимость введения ограничения на прием пищи. Наличие указанных альтернатив является важной особенностью составления диеты после операции на кишечнике.

В период послеоперационного восстановления диета решает следующие задачи:

  • нормализация кишечных функций;
  • оптимизация процесса переваривания пищи;
  • нормализация процесса дефекации;
  • улучшение общего состояния и повышение иммунитета;
  • устранение болевого синдрома и симптомов раздраженного кишечника.

Принципиальный подход при составлении рациона

Меню после операции на кишечнике должно контролироваться врачом. В зависимости от сложности операции и наличия осложнений, устанавливается режим и рацион, которые могут корректироваться с учетом реакции организма. Существует несколько основополагающих принципов формирования диеты.

Послеоперационный период по характеру диеты разделяется на 3 этапа:

  1. Первый этап. Он может продолжаться 4-5 суток и заключается в обеспечении голодной диеты. В первые сутки после оперативного воздействия нельзя есть и пить. Специальные составы вводятся внутривенно для обеспечения обменного процесса.
  2. Второй этап. На этом этапе устанавливается очень строгая диета с легкоусвояемой пищей. В этот период можно кушать только продукты в разжиженной консистенции при оптимальной температуре. Строго контролируется режим питания: увеличенная частота (до 6 раз в день), но маленькие порции.
  3. Третий этап. Только через 14-15 суток после операции начинается постепенное расширение ассортимента меню. По-прежнему нельзя употреблять тяжелую пищу, строго контролируется ограничение по ассортименту. Питание рекомендуется производить строго по графику, в одно и то же время.

Меню после операции должно контролироваться врачом.

Второй важный принцип: наличие списков запрещенных и рекомендуемых продуктов, а также продуктов с ограниченным употреблением. Меню составляется только исходя из этих списков. В то же время при составлении рациона следует равномерно распределить блюда по энергетической ценности.

Какие требования нужно соблюдать?

При разработке послеоперационной диеты следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. В приготовлении пищи отдается предпочтение паровой готовке, тушению, варке, запеканию в духовке. Абсолютно неприемлема жарка.
  2. Продукты при приготовлении блюда тщательно измельчаются.
  3. Строгая диета устанавливается и контролируется врачом в стационаре, но и после выписки ее необходимо соблюдать в полной мере в домашних условиях.
  4. Не следует употреблять продукты, ведущие к вздутию живота, диарее или запору.
  5. Введение новых продуктов в строгое меню должно производиться постепенно. Хорошая переносимость новых блюд указывает на правильное направление в нормализации кишечных функций.
  6. Диета не должна приводить к похудению, истощению организма; должна быть сбалансирована по составу и энергетической ценности. Очень важно соблюдать питьевой режим – не менее 2,5 л жидкости в день.

В приготовлении пищи отдается предпочтение паровой готовке, тушению, варке, запеканию в духовке.

Какие продукты категорически запрещено принимать после операции на кишечнике? Рекомендуется следующий список продуктов, которые необходимо исключить полностью из рациона:

  • кислые ягоды и фрукты (в т.ч. киви и цитрусовые плоды);
  • белокочанная капуста;
  • все типы солений, копченостей и маринадов;
  • блюда с острыми приправами;
  • консервы;
  • колбасные изделия;
  • мороженое;
  • шоколад и сладости;
  • мясной, грибной и рыбный бульон;
  • борщ и щи;
  • напитки с газом и охлажденные;
  • все типы алкогольных напитков;
  • продукция из теста сдобного типа;
  • пшеничные отруби;
  • орехи;
  • томаты;
  • грибы;
  • спаржа;
  • бобовые растения.

Полный запрет на употребление таких продуктов сохраняется не менее 20 дней.

Что рекомендуется для питания?

При составлении диетической схемы питания в послеоперационный период важно подобрать продукты, которые не оказывают механического или химического воздействия на кишечник и легко усваиваются, а блюда из них не оказывают термического влияния.

Список желательных для употребления продуктов выглядит следующим образом:

  • зерно крупного помола;
  • овощи;
  • фрукты сладкого типа;
  • черника;
  • творог и сыры с пониженной жирностью;
  • сухарики;
  • каши на основе риса, пшеницы и овса;
  • льняные семена;
  • картошка;
  • соки из овощей свежей выжимки;
  • вода с небольшой минерализацией и обязательно без газа;
  • черный и фруктовый чай;
  • кисломолочная продукция.

В список желательных для употребления продуктов входит творог нежирный.

Через 20-25 дней после операции со строгой диеты можно переходить на питание согласно диете №4, а в ней одно из важнейших требований – исключение брожения и гниения в кишечнике. На 3-ем этапе диетического питания можно приготовить такие блюда из разрешенных продуктов:

  1. Хлебные изделия только подсушенные, можно сухари.
  2. Каши готовятся на воде или постном бульоне из протертых круп.
  3. Фарш из нежирных сортов мяса или рыбы. Лучше всего подходит мясо птицы.
  4. Ненаваристые мясные и рыбные супы, причем мясо должно быть тщательно измельчено.
  5. Яйца употребляются всмятку или в виде парового омлета.
  6. Сливочное масло существенно ограничивается.
  7. Сладкие ягоды и фрукты в протертом или запеченном виде, желе, мусс, кисели.
  8. Овощные отвары можно употреблять смело.
  9. Из напитков рекомендуются: отвар шиповника, разбавленные соки, чай, кофе с разрешения врача.

Через 20-25 дней рекомендуются пить отвар шиповника.

Что кушать на разных этапах?

На 1-ом этапе диеты после полного голода начинается переход к строгой. На 3-4 сутки после операции начинается диетическое питание с таким режимом: 8 раз в сутки по 250-280 г в одной порции. Блюда только жидкой консистенции при температуре не более 42-43°С. Потребление поваренной соли – не более 1,1-1,2 г в сутки. Можно включить в меню:

  • на завтрак – чай, разбавленный яблочный компот;
  • обед – нежирный мясной бульон, фруктовое желе, отвар шиповника;
  • ужин – рисовый отвар, фруктовое желе, чай, отвар шиповника.

На 2-ом этапе обеспечивается режим диетического питания 6 раз в сутки по 370-380 г. Потребление соли – менее 4,8 г. Рекомендуемые блюда:

  • завтрак – омлет, гречневая каша на воде, чай, отвар шиповника, сливки с пониженной жирностью;
  • обед – нежирный мясной или рыбный бульон, паровое мясное суфле, компот;
  • ужин – паровое рыбное суфле, протертая овсянка, фруктовое желе, отвар шиповника.

Третий этап диеты предусматривает постепенное расширение рациона. В основе питания – протертые блюда на постном мясном, рыбном или овощном бульоне. В меню можно ввести такие блюда:

  • завтрак – яйцо всмятку, рисовая каша на воде с добавлением молока, чай с сахаром, печеное яблоко, кисель;
  • обед – суп на постном мясном бульоне с овсянкой, фрикадельки, пюре из моркови, фруктовый мусс, картофельно-вермишелевый суп, отварное мясо, паровые котлеты;
  • ужин – отваренная рыба, картофельное пюре, мясной рулет на пару.

Диета после операции на кишечнике – это обязательный и очень важный этап послеоперационной реабилитации организма. При составлении диеты, особенно на начальных этапах, надо строго придерживаться рекомендаций.

Источник: https://1stones.ru/zhkt/dieta-posle-operacii-na-kishechnike.html

Диета после удаления геморроя – запрещенные и разрешенные продукты, примерное меню

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

После операции по удалению геморроя важно соблюдать все рекомендации проктолога, в том числе относительно питания.

Специальная диета после удаления геморроя позволяет ускорить процесс заживления. Неправильный рацион может привести к замедлению реабилитации и негативно влияет на состояние пациента.

Цель диеты после операции

Геморрой — распространенной заболевание, которым страдают как женщины, так и мужчины. Современная хирургия успешно борется с полипами и геморроидальными узлами. Проведение операций осуществляется различными способами. Возможно иссечение скальпелем или лазером. В определенных случаях пациентам предлагают лигирование латексными кольцами.

В зависимости от характера операции период восстановления разный. При закрытом вмешательстве период реабилитации составляет от 3 до 5 недель. После оперативного вмешательства открытого характера процесс восстановления займет от 6 до 8 недель.

В этот период важно правильно питаться, что необходимо для скорейшей регенерации тканей. При неправильном питании возможен приток крови к тазовым венам, что приводит к расхождению швов, кровотечению из поврежденных стенок слизистой оболочки и, как следствие, инфицированию. Такие осложнения провоцируют продукты, запрещенные к употреблению после хирургического вмешательства.

Результатом несбалансированного питания могут быть запоры или расстройства. Страдает нижний отдел кишечника, и процесс выздоровления затягивается. Именно поэтому питание после удаления геморроя должно быть правильным, без употребления продуктов, которые продлевают процесс восстановления.

Что нельзя есть в 1 месяц

После иссечения геморроидальных узлов больному нужно соблюдать строгую диету. Запрещено кушать пищу, которая способствует развитию запоров, провоцирует вздутие живота, вызывает диарею. К таким продуктам относятся фрукты и овощи с избыточным содержанием клетчатки.

Нельзя пить:

  • крепко заваренные кофе и чай;
  • газировку;
  • хлебный квас.

Лучше воздержаться от продуктов, раздражающих стенки кишечника, например чеснока, лука или редьки. После проведенной операции пациенту стоит отказаться от употребления спиртных напитков, острой и копченой пищи, консерваций. Нельзя употреблять маринованные овощи и фрукты, пряности.

Что касается мясных продуктов, нужно исключить жирные виды мяса. Не стоит увлекаться сдобой и сладостями.

После иссечения геморроидальных образований хирургическим путем, рана затягивается в течение месяца. Это возможно в том случае, если пациент придерживается диетического питания. Соблюдая простые правила, можно избежать осложнений и новых обострений.

В первые 24 часа после оперативного вмешательства кишечник должен быть свободным, больному можно только пить. На второй день разрешают принимать еду маленькими порциями.

Питание через месяц

Спустя месяц после иссечения геморроидальных узлов меню пациента можно несколько разнообразить. Но кушать все подряд нельзя, стоит соблюдать определенные рекомендации.

Запрещенные продукты

После операции меню пациента необходимо кардинально изменить. Существуют продукты, способствующие повышенному газообразованию.

Продукты, которые при геморрое могут навредить:

  • сушеный виноград;
  • хлебный квас;
  • виноград;
  • черный хлеб;
  • бобы;
  • газировка;
  • спиртосодержащие напитки;
  • копченая, соленая и острая пища;
  • редис;
  • редька;
  • грибы;
  • баранина.

Не стоит употреблять в пищу утиное и гусиное мясо, продукты, провоцирующие чрезмерную выработку желудочного сока.

Жирное мясо, газированные и спиртосодержащие напитки негативно влияют на систему пищеварения, приводят к вздутию и другим проблемам работы ЖКТ.

Разрешенные продукты

Важно, чтобы рацион пациента после операции был сбалансированным. Человек не должен голодать, но и перееданий нужно избегать. Специалисты советуют кушать каждые 2 – 2,5 часа. Выбирать лучше такие продукты, которые обеспечивают регулярный стул.

Рацион должен включать овощи, готовить которые стоит на пару. От жареной пищи лучше отказаться. При образовании запоров хорошо помогают нормализовать стул кефир и йогурт. Можно кушать хлеб из муки грубого помола. Обеспечить организм нужным количеством клетчатки можно с помощью всевозможных каш.

Что можно кушать после оперативного вмешательства на предмет удаления геморроидальных узлов:

  1. Каши. Особо полезны гречневая и пшеничная каши. Такие сорта положительно влияют на систему пищеварения в целом. Важно готовить каши таким образом, чтобы они были рассыпчатыми. Для этого следует хорошо промыть крупу перед началом готовки холодной водой. После приготовления необходимо оставить кашу настаиваться.
  2. Хлеб. Желательно питаться хлебом из муки грубого помола, который богат на микроэлементы и витамины группы В. Позволяет быстро восстановить силы организма.
  3. Кисломолочные продукты. Такая пища улучшает пищеварение и препятствует образованию запоров.
  4. Белки. Для восстановления жизненной энергии организму требуется белок. Но не все сорта мяса можно употреблять в послеоперационный период. Отдать предпочтение следует легким видам мяса, в небольших количествах можно кушать рыбу.
  5. Овощи. Для получения организмом необходимого количества клетчатки больному следует ежедневно питаться овощами. Желательно готовить их на пару.
  6. Фрукты. Хорошо влияют на улучшение пищеварения киви и бананы.

Отдельное внимание стоит уделить питью. После удаления узлов и полипов больному необходимо насыщать организм жидкостью (не меньше 2 литров в сутки). Разрешается пить фруктовые соки, травяные отвары и негазированную минеральную воду. Для приготовления травяных чаев можно использовать крапиву, тысячелистник, коровяк (соцветия). Эти настои можно применять для компрессов.

Способы приготовления пищи после операции

Разрешенные продукты после оперативного вмешательства нужно готовить по особым рецептам. Каши лучше варить рассыпчатыми либо жидкими. Можно готовить каши нетрадиционным способом, заваривая их в термосе.

Приготовлению мяса стоит уделить особое внимание. Его лучше тушить в мультиварке или запекать духовке, без добавления жира. Полезными будут мясные блюда на пару.

Овощи можно варить, запекать в духовке с небольшим количеством растительного масла, приготавливать на пару. В свежем виде кушать овощи в большом количестве нельзя: они могут раздражать незажившую поверхность кишечника.

Правильно приготовленные овощи нужно использовать в качестве гарнира к мясу.

Примерное меню

Диета не обязательно должна быть жесткой и вызывать неприятные ассоциации у пациента. Полезная и правильно приготовленная пища может быть вкусной. Для этого нужно грамотно составить меню, разнообразив его вкусными продуктами.

Приблизительное меню после операции по иссечению геморроя.

Завтрак

Варианты блюд на завтрак:

  • каша с добавлением фруктозы, один банан и травяной чай;
  • омлет, приготовленный на пару, ягоды кизила, чай на травах;
  • овощи на пару, вареное яйцо, чернослив, чай.

Второй завтрак

Приготовить можно следующие блюда:

  • салат из отварной моркови и свеклы с добавлением небольшого количества растительного масла;
  • творожная масса с измельченными сухофруктами;
  • омлет, приготовленный на пару или в мультиварке.

Дополнить второй завтрак можно фруктами, такими как киви или банан.

Обед

Пример блюд на обед:

  • суп из овощей и рыбная тефтеля на пару;
  • мясной бульон на нежирном мясе и запеченная куриная котлета.

Можно съесть пару кусочков хлеба с отрубями и немного сухофруктов (кизил, курага, чернослив).

Полдник

Кисломолочные напитки (кефир, ряженка) с добавлением киви, хлебец, сухофрукты.

Ужин

В вечернее время нужно употреблять легкую пищу. На ужин можно приготовить паровую котлетку из мяса, рыбы или отварить небольшой кусочек мяса. Можно съесть маленький кусочек серого хлеба и запить все чаем без добавления сахара или травяным отваром.

Перекус за два часа до сна

Перед сном можно выпить стакан чая или компота из кизила и съесть хлебец.

Можно или нельзя употреблять алкоголь после операции

Чтобы понять, можно или нельзя принимать алкоголь после удаления геморроя, нужно узнать, как спирт действует на пациента, страдающего этим заболеванием.

После употребления спиртных напитков сердце начинает биться чаще, ускоряется кровообращение и расширяются сосуды.

Под действием интенсивного тока крови ослабленные и истонченные стенки вен в области прямой кишки могут лопнуть.

Сосудорасширяющий эффект сменяется торможением работы сердечно-сосудистой системы, образуются застои. Могут лопаться капилляры, из узлов начинает сочиться кровь, образуются трещины.

Почки реагируют на поступление в организм алкоголя учащенным мочеиспусканием, выводя вредные токсины. Происходит значительная потеря жидкости и обезвоживание организма. Такие изменения способствуют образованию запоров.

После употребления спиртных напитков сосуды находятся в напряженном состоянии. При затрудненной дефекации они лопаются. В поврежденные участки попадают продукты распада, что приводит к интоксикации и образованию язв на стенках сосудов и на внутренней поверхности кишечника.

Алкоголь — продукт, провоцирующий геморрой, при употреблении спиртных напитков наблюдается формирование новых очагов. После операции по иссечению геморроя прием спиртосодержащих напитков строго запрещен.

Питание после окончания послеоперационного периода

Послеоперационный период заканчивается, и многие пациенты ведут привычный образ жизни. Но это недопустимо, ведь в большинстве случаев именно неправильное питание становится причиной развития геморроя.

Важно соблюдать основные правила и спустя продолжительное время после операции:

  • кушать часто и понемногу (не менее 4 – 5 раз в день);
  • в рационе должны присутствовать овощи в достаточном количестве;
  • мясо нежирное, пропаренное или запеченное в духовке с использованием фольги;
  • убрать из рациона белый хлеб, макароны, сдобную выпечку;
  • сахар лучше заменить фруктозой;
  • желательно каждый день употреблять кисломолочные продукты;
  • стоит отказаться от кофе, шоколада;
  • исключить жареные, острые и копченые блюда;
  • нельзя употреблять алкоголь.

Чтобы предотвратить образование геморроя, нужно не только соблюдать диету, но и сохранять физическую активность.

Источник: https://cardio-life.info/gemorroj/pitanie-posle-udaleniya.html

Основные принципы диеты для реабилитационного периода после кишечных операций

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

Основной залог успешного восстановления после операции на органах пищеварения – диета. Правильно подобранный рацион питания способствует скорейшему восстановлению пищеварения, ускоряет регенерацию тканей путём снижения нагрузки на кишечник. Диета снимает мучительные симптомы метеоризма и болей по ходу кишечника, нормализует стул и перистальтику.

Общие особенности послеоперационной диеты

Меню подбирается самим пациентом, врач лишь консультирует и рекомендует к употреблению те или иные продукты питания. Диета должна соблюдаться как в стенах стационара, так и после выписки в течение 1-2 месяцев до полного восстановления перистальтики. Возвращаться к привычному рациону питания необходимо постепенно, без резких переходов.

Основные принципы послеоперационной диеты:

  • Голод в течение первых и вторых суток после операции. Питание парентеральное (внутривенное введение растворов глюкозы и белка).
  • Исключительно щадящая пища в течение 1-2 недель после операции, когда пациент находится ещё в стационаре: каши, супы-пюре, протертые овощные и фруктовые пюре, компоты, морсы и чаи.
  • После выписки из стационара самостоятельное приготовление пищи на пару или путём отваривания в подсоленной воде с последующим её измельчением в кашицеобразную консистенцию.
  • Соблюдение диеты ещё 1 месяц после выписки.
  • Исключение жирной, солёной, копчёной, жареной и раздражающей пищи, а также пряной, острой, горькой и кислой.
  • Исключение сладких блюд и пищи, вызывающей повышенное газообразование и вздутие кишечника.
  • Питание в одно и то же время суток.
  • Не менее 5-6 приёмов пищи за день.
  • Все блюда подают в тёплом виде.

Основной принцип диеты – восстановление нормального стула, нормализация перистальтики и снятие болезненных симптомов. Это облегчает состояние пациента после операции, снимает нагрузку на пищеварительный тракт. В результате регенерация тканей протекает быстрее, восстановительный период занимает не так много времени.

Какие продукты можно кушать после операции

К употреблению рекомендуются продукты, не раздражающие кишечник, легко усваиваемые и перевариваемые. Лучше, если перед употреблением они пройдут термическую обработку.

После операции к употреблению разрешены:

  1. Крупы и зерновые продукты в отварном виде.
  2. Отварные овощи в виде пюре.
  3. Отварные и запеченные фрукты в виде пюре.
  4. Кисломолочная продукция.
  5. Мясные бульоны без добавления специй.
  6. Мясные пюре (на 1-2 неделе), далее кусочки нежирного сорта мяса.
  7. Чёрный подсушенный хлеб и сухари.
  8. Ягодные желе, кисели.
  9. Отварные яйца и яйца всмятку.
  10. Минеральная вода.
  11. Овощной сок.
  12. Чёрный или зелёный чай.
  13. Морсы, компоты, отвары.

Какие продукты нельзя кушать после операции

Раздражающую (острую, горькую, кислую, сладкую) и горячую пищу после операции кушать нельзя. Из рациона исключаются продукты, вызывающие повышенное газообразование и брожение, а также трудно перевариваемая пища.

После операции к употреблению запрещены:

  1. Кислые фрукты и ягоды.
  2. Заготовки на зиму – соленья, копченья, маринады.
  3. Консервированные продукты питания.
  4. Сладости – конфеты, печенье, шоколад и т.п.
  5. Грибы.
  6. Белый и свежий хлеб, сдобные изделия.
  7. Орехи.
  8. Холодные напитки.
  9. Бобовые.
  10. Алкоголь.

Важно! Отказаться от этих продуктов рекомендуется как минимум на три недели после операции. Желательно, выдержать такую диету в течение 2 месяцев.

Особенности диеты после операции на кишечнике для онкологических больных

Одним питанием онкологическое заболевание не победить. Диета назначается после операции, когда уже удалена часть кишечника. Меню подбирается таким образом, чтобы нормализовать стул пациента, при этом энергетическая ценность блюд должна полностью удовлетворять потребности пациентов.

В большом количестве в меню включены фрукты и овощи, бульоны, каши из зерновых. Потребление мяса ограничивают (не более 100 г в день нежирного сорта мяса). Основной источник белка – морепродукты, которые усваиваются более быстро и содержат в своём составе массу микроэлементов.

Пища подаётся в тёплом виде. Ежедневно следят за характером стула и количеством выпитой жидкости (не менее 2-2,5 л в сутки).

Диета после операции по поводу спаек кишечника

Спаечная непроходимость – весьма распространённое заболевание пищеварительного тракта. После операции по поводу спаек кишечника пациент должен особым образом соблюдать диету.

В меню включается исключительно кашицеобразная и пюреобразная пища. Все продукты протираются на тёрке, измельчаются в блендере до состояния пюре. Грубую пищу не рекомендуют употреблять 1-2 недели после операции.

В это время необходимо пить много жидкости: чаи, отвары шиповника или трав, компоты, морсы. В качестве десерта в меню включаются кисели и ягодные желе. Во время диеты также следят за отхождением стула. За день должно быть не менее 6-8 приёмов пищи небольшими порциями.

Особенности диеты после операции на непроходимости кишечника

При непроходимости кишечника удаляют обширную часть тонкой кишки. Это опасно развитием синдрома мальабсорбции с последующим переходом в астенический синдром. Поэтому диету таким пациентам необходимо соблюдать пожизненно.

Меню включает легко усваиваемые продукты питания, трудно перевариваемая пища исключается, так как не успевает перевариться кишечником. В большом количестве разрешены овощи, бульоны и супы, каши и пюре. Больному необходимо самостоятельно следить за состоянием стула и особенностями реакции организма на те или иные продукты, так как усвояемость пищи у разных людей разная.

Диета после операции стомы кишечника

Стома – это выведение слепого конца кишки на переднюю поверхность брюшной стенки. Это необходимо первые месяцы после операции по поводу онкологии кишечника, кишечной непроходимости. Один словом, любая операция по поводу резекции кишки, как правило, заканчивается наложением стомы.

Это временная мера, однако, стома доставляет массу неудобств пациенту. Научиться жить с открытой стомой кишечника можно при условии соблюдения основных принципов питания.

Меню главным образом направлено на облегчение акта дефекации, при этом жидкого или чересчур твёрдого стула у пациента быть не должно. Больному рекомендуется вести пищевой дневник, где он записывает все, что ел накануне и реакцию пищеварения на съеденное блюдо. Указывают симптомы (метеоризм, боль, спазмы), характер стула (жидкий, твёрдый, кашицеобразный) и количество съеденной пищи.

Важно! Питание при кишечной стоме включает разнообразные овощи, фрукты, супы, молочную продукцию, мясо. Ведя пищевой дневник, пациент сам корректирует рацион питания, в зависимости от ответной реакции организма на блюдо. При запорах в меню включается свёкла, чернослив, сливы. При диарее – зерновые каши.

Готовое меню на неделю в послеоперационном периоде

В стационаре меню составляется врачом-диетологом совместно с лечащим врачом. В это время дополнительные блюда носить больному не рекомендовано, так как они могут вызвать неприятные симптомы у прооперированного. После выписки меню составляет сам пациент, предварительно проконсультировавшись у лечащего врача.

Вот пример готового меню для пациента после полостной операции на кишечнике:

День неделиМеню
Понедельник

Источник: https://posleudaleniya.ru/gastroenterologiya/dieta-menyu-na-nedelyu-posle-operacii-na-kishechnike/

Лечебное питание после операций на органах пищеварения

Диета после операции на кишечнике: особенности питания в период реабилитации, примеры меню на день

  • Питание при демпинг-синдроме

    Демпинг-синдром – это наиболее частое осложнение, возникающее в различные сроки после резекции желудка по поводу язвенной болезни.

    Основными признаками этого заболевания являются: чувство жара, сердцебиение, одышка, потливость, слабость, головокружение, сухость во рту, тошнота, рвота, «дурнота», боли в животе, вздутие его, понос, сонливость, усталость, непреодолимое желание лечь, обморочное состояние. Все эти явления появляются чаще всего после еды, особенно после приема сладкой, горячей, молочной пищи. В лежачем положении эти явления ослабевают.

    Возникновение демпинг-синдрома связано с быстрым переходом (сбросом) недостаточно переваренной пищи из культи желудка непосредственно в тонкую кишку, минуя двенадцатиперстную кишку, удаленную в процессе операции.

    Стремительный пассаж химуса по тонкой кишке провоцирует нарушения гуморальной регуляции за счет изменения внутрисекреторной функции поджелудочной железы.

    В результате возникают патологические проявления демпинг-синдрома.

    • Степени демпинг-синдрома

      Выделяют три степени тяжести демпинг-синдрома.

      • Легкая степень тяжести. Характеризуется тем, что приступы возникают только после обильного приема пищи или пищи, богатой простыми углеводами. Приступ сопровождается легкими вазомоторными и кишечными симптомами, которые быстро проходят в положении больного лежа. Трудоспособность у этих больных сохраняется.
      • Средняя степень тяжести демпинг-синдрома. Проявляется выраженными вазомоторными нарушениями и кишечными симптомами, возникающими ежедневно. Больной вынужден принимать горизонтальное положение, которое улучшает его самочувствие. Общая работоспособность больного снижена.
      • Тяжелая форма демпинг-синдрома. Проявляется ярко выраженными приступами почти после каждого приема пищи, иногда с обморочным состоянием, что приковывает больного к постели на 1–2 часа. Трудоспособность больных резко снижается или полностью утрачена.

       

    Ведущим методом лечения демпинг-синдрома является правильно построенный диетический режим.

    • Общие рекомендации по питанию при демпинг-синдроме
      • Частое дробное питание небольшими порциями (5-7 раз в день). Принимать пищу следует медленно. Пища должна быть медленно и тщательно пережевана.
      • Ограничение продуктов и блюд, наиболее часто вызывающих демпинг-синдром: сладостей (сахар, мед, варенье), очень горячих или очень холодных блюд, жидких сладких молочных каш и др.
      • Прием жидкости производить отдельно от остальных блюд, т.е. чай, молоко, 3-е блюдо в обед и кефир вечером следует употреблять через 20-30 минут после основного приема пищи. Количество жидкости за один прием не должно быть обильным (не более 1 стакан).
      • Пища и напитки должны быть теплыми.
      • После еды пациент должен принять лежачее положение на 20–30 мин., особенно после обеда.
      • Пища должна содержать достаточное количество пектина (овощи и фрукты).

       

    • Этапность диетотерапии при демпинг-синдроме

      В первые после оперативного лечения питание осуществляется по принципам проведения парентерального и энтерального искусственного питания .

      В дальнейшем при переводе больного на амбулаторное лечение назначается протертый вариант диеты №5р , способствующая уменьшению воспалительных явлений в желудочно-кишечном тракте и улучшению процессов послеоперационного заживления. Эта диета является основой для предотвращения развития осложнений и неблагоприятного течения заболевания. Такое питание осуществляется 4-6 месяцев после операции.

      Затем, спустя 4-6 (и более) месяцев рекомендуется переходить на непротертый рацион диеты № 5р .

      При этом в питании резко ограничивают продукты и блюда, содержащие простые (быстро всасывающиеся) углеводы – сладкие жидкие молочные каши, особенно манную, рисовую, сладкое молоко, сладкий чай.

      Больным противопоказаны холодные и очень горячие блюда.

      Рекомендуется раздельный прием жидкой и плотной части пищевого рациона, причем жидкость следует употреблять через 30 мин после приема твердой пищи, а во время обеда сначала надо съедать второе блюдо, а затем первое.

      При положительной динамике через 1,5-2 года больной переводится на диету № 15 , но с соблюдением принципов дробности питания и ограничения продуктов и блюд, провоцирующих демпинг-синдром.

      При осложнении демпинг-синдрома панкреатитом или при подозрении на пептическую язву культи желудка, анастомоза или тощей кишки рекомендуется диета № 1 с добавлением в 17 часов белкового блюда. При отсутствии осложнений и при хорошем самочувствии больного диету можно постепенно расширять, соблюдая основные ее принципы, и постепенно переходить на обычный пищевой рацион.

       

     

  • Источник: https://www.smed.ru/guides/65238/

    Кабинет Врача online
    Добавить комментарий