Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Вздутие живота: какие продукты помогут с ним справиться, а каких лучше избегать

Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Пожалуй, это самая распространённая причина появления вздутия. Порции меньшего размера помогут изменить ситуацию.

2. Вы едите жирную пищу

Жир переваривается дольше, чем белки или углеводы, поэтому желудок длительное время остаётся наполненным. Постарайтесь ограничить жиры в рационе.

3. Вы едите слишком быстро

Если вы торопитесь за столом и буквально заглатываете пищу, газы не заставят себя ждать. Ешьте медленнее и тщательно пережёвывайте пищу. Чувство насыщения приходит через 20 минут после еды. Вот и посвятите эти 20 минут тщательному жеванию. Диетологи считают, что именно это спасёт от переедания.

4. Вы заглатываете воздух

Примерно половина газов в пищеварительной системе — проглоченный с пищей воздух. Попробуйте не пить через трубочку, не жуйте жевательную резинку, не пейте газировку и откажитесь от сосания леденцов. Многие заглатывают много воздуха в состоянии стресса. Делайте дыхательные упражнения, чтобы совладать с нервами.

5. Вы едите перед сном

Если вы любите поесть за час-два до сна, приготовьтесь ощутить вздутие живота. Во сне замедляется пищеварение, поэтому вся пища останется в вас мёртвым грузом до пробуждения.

Если нет возможности поужинать пораньше, старайтесь не перегружать пищеварительную систему. Съешьте что-нибудь лёгкое, например кусочек фрукта или йогурт.

Отвести душу вы сможете за завтраком, когда организм проснётся и будет готов переваривать пищу.

6. Вы курите

Да-да, курение влияет и на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.

Овощи и фрукты

Бобовые и чечевица содержат олигосахариды, которые могут вызывать вздутие. От крахмала и сахара в некоторых фруктах и овощах в кишечнике скапливаются газы.

Это капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, абрикосы, чернослив. Не можете расстаться с любимым продуктом? Попробуйте готовить его на пару. Вместо богатых фруктозой фруктов вроде дыни ешьте киви.

В нём много актинидина, а это природный энзим, который помогает расщеплять белки и предотвращает вздутие.

Подсластители

Аспартам, сукралоза и сорбитол плохо перевариваются, если вообще перевариваются. Искусственные подсластители — продукт современного мира, абсолютно чуждый пищеварительной системе человека. Если нет возможности полностью исключить их из рациона, старайтесь хотя бы снизить потребление.

Молочные продукты или лактоза

Непереносимость лактозы — другая популярная причина вздутия живота. Любимое мороженое можно заменить на замороженный смузи, например из миндального молока с бананами.

Цельное зерно и производные

Продукты из цельного зерна полезны, но они содержат много клетчатки, которая способствует образованию газов. Пейте больше воды и постепенно приучайте организм к клетчатке и цельному зерну. Жидкость помогает пище двигаться по пищеварительному тракту и предотвращает вздутие живота.

Консерванты, соль и глутамат натрия

Чипсы, крекеры, готовые завтраки — это настоящие бомбы, готовые разорваться в вашем пищеварительном тракте. Рецепт один — переходите на полезную пищу. Вместо фастфуда ешьте мясо, вместо газировки пейте чистую воду с лимоном, мятой или огурцом.

Спаржа

Это продукт номер один в борьбе со вздутием. Спаржа выводит лишнюю воду, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт в кишечнике, а содержащиеся в спарже пребиотики помогают росту полезных бактерий.

Огурцы

В них содержится кверцетин, антиоксидант, который поможет уменьшить газообразование. Огурцы выводят лишнюю жидкость, в них мало калорий, зато много витамина С, бета-каротина и магния.

Бананы

Они, как и авокадо, богаты калием. Он способствует выведению воды из организма, поэтому может устранять вздутие, вызванное чрезмерным употреблением натриевой пищи. Бананы также помогут, если вздутие вызвано запором.

Папайя

Фрукт богат энзимами, которые расщепляют белок в пищеварительной системе и помогают процессу переваривания пищи.

Кисломолочные продукты

Для устранения вздутия можно употреблять кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир, ряженку. В них содержатся полезные бактерии, которые помогают усваиваться пище. При вздутии живота стоит есть каши.

Овсянка помогает нормализовать пищеварение, а гречневая каша улучшит перистальтику кишечника. Самое популярное домашнее средство от метеоризма — укроп.

Можно добавлять его в салаты для профилактики вздутия либо заварить отвар из семени укропа.

Семена фенхеля

Ещё один продукт-спаситель, если вас мучают газы. Фенхель снимает спазмы и избавляет от вздутия. Не зря отвары из семян прописывают младенцам, страдающим от колик. Семена можно добавлять в пищу, делать из них чай или просто жевать сухими.

Самые эффективные продукты в борьбе со вздутием живота — это сельдерей, ананас, спелые бананы, папайя и семена льна. Хорошо помогают специи: имбирь, корица, семена фенхеля и розмарин. Последний можно добавить в бульон или посыпать им запечённые овощи. Обычная вода также эффективно решает проблему.

Имбирь

Чудо-средство не только избавит от простуды, но и поможет бороться с газами. Энзимы, содержащиеся в корне, расщепляют белки и уменьшают газообразование. Имбирь можно добавлять в смузи или чай.

Мятный или ромашковый чай

Травы снимают напряжение мускулатуры в пищеварительном тракте и выводят газы. Ромашка также избавит от нервного напряжения и стресса.

Обратитесь к специалисту

Если вы ограничиваете потребление газообразующих продуктов и напитков, но все равно постоянно чувствуете вздутие, нужно обратиться к специалисту. Постоянные газы могут говорить о серьёзных проблемах с пищеварительной системой. К счастью, это случается довольно редко.

Источник: https://lifehacker.ru/vzdutie-zhivota/

Диета при метеоризме

Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Лечебная диета при метеоризме необходима для эффективной борьбы с повышенным образованием газов в кишечнике и устранения симптомов, причиняющих дискомфорт.

Известно, что существует ряд продуктов, которые повышают метеоризм и те, которые существенно уменьшают это неприятное явление.

Суть диеты при метеоризме

Метеоризм (усиленное газообразование) причиняет человеку сильный дискомфорт, но большой опасности для организма не несет. Однако, довольно часто он является симптомом заболеваний, которые всерьез угрожают здоровью.

Почему возникает метеоризм?

Есть ряд причин, по котором данная проблема возникает. Предлагаем вам ознакомиться с перечнем самых распространенных причин:

  • Частое питье молочных продуктов. Если у вас есть такой фактор, как непереносимость лактозы, вам не стоит пить молочные продукты, так как они могут вызывать газообразование.
  • Частое употребление таких продуктов, как бобы, капуста, свежие фрукты. Они при частом включении в рацион могут спровоцировать заболевание.
  • Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, а именно: энтерит, колит, энтероколит.
  • Возникновение дисбактериоза. Очень часто, если микрофлора желудка нарушена, это может привести к появлению метеоризма.
  • Неправильное сочетание продуктов питания.
  • Частое употребление газированных напитков.
  • Наличие вредных привычек.
  • Также важным фактором считается не очень тщательное пережевывание пищи, частое употребление жевательной резинки, а также разговоры во время еды.
  • Наличие в кишечнике инфекции или же паразитов, например, глистов.
  • Все эти факторы, которые мы прописали выше, могут свидетельствовать о том, что в вашем организме есть процесс брожения. Именно это становится первой причиной появления газообразования. Если вы заметили, что метеоризм присутствует в вашей жизни достаточно часто и что газообразования появляются в значительно большей мере, чем это должно быть, стоит обратиться к врачу. Обычно идеальное средство — это диета при метеоризме у взрослых, которая назначается специалистами.

Симптомы метеоризма:

  • чувство распирание живота,
  • возможна схваткообразная боль,
  • тяжесть,
  • вздутие,
  • обильное самопроизвольное или намеренное выделение пищевых газов.
  • Часто присоединяется понос или запор,
  • отрыжка,
  • тошнота,
  • изжога.
  • Появляются жалобы со стороны сердечно — сосудистой и нервной системы.

Принципы и правила диеты при метеоризме

  • не переедать,
  • уменьшить порции и увеличить количество приемов пищи до 5 — 6 раз,
  • кушать лучше в определенные часы,
  • выпивать обязательную суточную норму воды — до 2 литров,
  • не кушать продукты из запрещенного списка,
  • фрукты и все сладкие блюда рекомендуется принимать отдельно от остальных продуктов,
  • для уменьшения газообразования перед едой полезно принимать чай из семян укропа (около двух столовых ложек).

Любая диета, как правило, подразумевает ограничения и жесткие правила. В случаях же с метеоризмом диета не выглядит слишком строгой и не требует от человека силы воли и терпения. Отказавшись от немногих продуктов и обратив внимание на рекомендуемые, можно добиться того, чтобы меню было вполне разнообразным и вкусным. Составить его можно, исходя из личных вкусовых предпочтений.

Диета будет наиболее эффективной для людей, чья проблема состоит только в излишнем газообразовании. Но если метеоризм возникает вследствие заболеваний ЖКТ, например, язвы, панкреатита или еще каких-то проблем, лечебное питание будет составляться с учетом этих заболеваний и списки продуктов могут сильно отличаться.

Преимущества диеты при метеоризме

1.Диета при метеоризме позволяет нормализовать работу кишечника.

2. Создаёт оптимальные условия для выработки пищеварительных ферментов.

3. Предупреждает нарушение биоценоза кишечника.

4. Учит правильно сочетать продукты питания.

5. Улучшает усвояемость продуктов.

6. Способствует нормализации обменных процессов в организме.

7. Запускает процессы клеточного очищения.

8. Исключает застойные явления в желудке и кишечнике.

Недостатки диеты при метеоризме

1. Требует внимательного отношения к выбору продуктов.

2. Предполагает увеличение временных затрат на приготовление пищи.

3. Может сопровождаться дополнительными финансовыми расходами.

Запрещенные продукты

Злейшими провокаторами этого явления являются:

  • Все бобовые культуры.
  • Виноград, свежий и сушенный, груши и бананы.
  • Редис, все капустные культуры.
  • Орехи.
  • Жирная и соленая рыба и мясо, любая баранина.
  • Любая выпечка текущего дня и грубый хлеб (отруби, рожь).
  • Напитки с газами.
  • Приготовленные яйца вкрутую.
  • Перловая крупа и пшено.
  • молоко цельное и мороженое, сливки.
  • Копчености и жареные блюда.
  • Сахарозаменители.

Разрешенные продукты

При метеоризме, вздутиях и других дискомфортных состояниях полезно употреблять следующие продукты питания:

  • Маложирная рыбка и мясо.
  • Свекла, тыква, морковка.
  • Омлет и всмятку яйца.
  • Кофе, какао, соки, чай.
  • Кисломолочная продукция.
  • Белый хлеб вчерашнего изготовления.
  • Чернослив, абрикосы гранаты.
  • Крупы, кроме запрещенных.
  • Супчики.
  • Зелень.

Примерное меню

  • Завтрак — подойдет крупяная любая кашка (кроме пшена и перловки). Или творог со сметаной и черносливом.
  • Дополнительный завтрак — бутерброд с домашним паштетом или сыром. Или сок и мюсли.
  • Обед — горячее первое блюдо — вегетарианское, мясное или рыбное, но без добавления бобов и капусты. Кусочек отварной индейки и салатик из сезонных овощей, или пюре из морковки, картофеля.
  • Полдник — запеченные яблоки, можно свежее киви, апельсин, гранат. Можно йогурт с несдобной выпечкой.
  • Ужин — картофельное пюре (овощная запеканка, салат) и запеченная рыбка.Или гречка с паровыми тефтелями.
  • Перед сном кисломолочный напиток.

Из примерного меню видно, что диета при метеоризме и вздутии полноценная, и, несмотря на некоторые ограничения, не мешает человеку получать удовольствие от пищи. Очень помогут травяные чаи, выводящие излишки газа. Например, очень полезен чай ромашковый, укропный, мятный или со зверобоем.

Диета при метеоризме с запорами

Если к проблеме газообразования подключаются запоры, то в меню необходимо включить больше продуктов, обладающих послабляющим действием, прежде всего, клетчатки. Но, поскольку при метеоризме ее следует избегать, необходимо увеличить количество разрешенной, мягкой клетчатки. Это может быть чернослив, сок морковный и свекольный, свежие фрукты и овощи, не провоцирующие брожение.

Обязательно нужно увеличить в рационе количество нерафинированного растительного масла, его даже можно добавлять в овощной сок. Увеличить потребление воды. В остальном диета при метеоризме и запорах основывается на тех же правилах.

Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК) с метеоризмом

Лечебное меню при синдроме раздраженного кишечника (СРК) с метеоризмом должно состоять из продуктов, мягко обволакивающих стенки кишечника:

  • В рационе преобладают вареные овощи, разваристые крупяные супы и каши.
  • Используется тепловая обработка овощей, ведь в свежем виде многие содержат кислоту, раздражающую кишечные оболочки.
  • Чеснок, лук, специи и все, что может вызвать раздражение кишечника — из рациона исключается.
  • Огурцы и томаты — в очень ограниченном количестве.
  • Блюда должны быть теплыми, а напитки не холодными.
  • Конечно, как и в остальных случаях, копченая и жареная пища под запретом.
  • Кишечник лучше не перегружать, прием пищи остается дробным, с маленькими порциями.

Техника приготовления еды

  • Еще одной проблемой является приготовление еды правильным способом. Людям, страдающим метеоризмом, противопоказано готовить во фритюре, жарить или запекать «с корочкой».
  • Врачи рекомендуют блюда, приготовленные техникой тушения, выпечки в фольге, варки, на пару, с небольшим количеством жира.
  • Вы также должны следить за тем, чтобы каждый день у вас на столе были горячие блюда, особенно супы.
  • Худшее, что можно сделать для своего организма – питаться продуктами с высокой степенью переработки (магазинными пельменями, чипсами, готовыми супами в брикетах, вермишелью быстрого приготовления и пр.). Не ленитесь – готовьте себе сами.
  • По возможности выбирайте свежие и молодые овощи, фрукты, мясо. Из правильно выбранных продуктов можно приготовить множество вкусных блюд.
  • Расширяйте свое меню новыми продуктами, знакомьтесь с новыми вкусами, готовьте блюда из продуктов высокой пищевой ценности, содержащие огромное количество витаминов и минералов.
  • Огромное значение имеет и то, что вы пьете. Не рекомендуется употреблять кофе на голодный желудок. Вы также должны ограничить количество газированных напитков и алкоголя.
  • Очень полезными для процесса пищеварения являются настои мяты, фенхеля, шалфея, цветков ромашки цветок, тмина. После трудноперевариваемой пищи рекомендуется лимонный сок, смешанный с имбирем и небольшим количеством кипятка.

Рецепты диеты при метеоризме

Ниже приведены некоторые рецепты диеты при метеоризме, которые помогут оптимизировать аспекты питания при образовании в кишечнике чрезмерного количества газов.

Суп вегетарианский из сборных овощей

Это первое блюдо готовится следующим образом. Необходимо мелко нарезать корень петрушки, морковь, репчатый лук и припустить их в небольшом количестве воды, куда добавлено растительное масло.

После этого в овощной бульон помещаются мелко нарезанные помидоры, картофель и кабачки. По истечении 10 минут варки добавляются припущенные корнеплоды, далее суп нужно посолить и оставить на огне до готовности.

Подавать, посыпав зеленью и заправив сметаной.

Овсяный суп на мясном бульоне с овощами требует для приготовления отварить небольшой кусок мяса нежирных сортов.

В такой бульон, разведенный водой, отправляют мелко нарезанный картофель и пассированные помидоры, морковь, корень петрушки, и лук репчатый.

Варить 10 минут, после чего в суп добавляются овсяные хлопья «Геркулес» и варка продолжается еще 20-25 минут. При подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной мелко зеленью.

Чтобы приготовить рисовую кашу рассыпчатую перебранный и промытый в холодной воде рис высыпается в только что закипевшую воду. После этого посолить и, добавив сахара-песка, варить до густой консистенции. Потом добавляется горячее молоко, и с закрытой крышкой доводится до готовности в духовке на водяной бане. Подавая на стол полить топленым сливочным маслом.

Отварная курица готовится в кастрюле залитой холодной водой. После закипания бульона необходимо снять пену, посолить и поместить в него зелень петрушки и очищенную морковь. Варится до готовности. Будучи приготовленной, курица вынимается из бульона и охлаждается. Далее нужно нарезать ее на порции и отправить обратно в бульон, в котором перед подачей на стол она предварительно нагревается.

Вермишель с отварным мясом

Для приготовления этого блюда необходимо подготовить мясо, отварив его и пропустив через мясорубку. В кипящую подсоленную воду засыпается вермишель, готовится до готовности, а впоследствии откидывается на сито. После того как стечет вода, вермишель нужно поместить обратно в кастрюлю и, добавив сливочного масла, перемешать с приготовленным ранее мясом.

Рекомендации, результаты, отзывы

Диета от метеоризма основана главным образом на исключении из меню продуктов, провоцирующих газообразование, при этом она остается полноценной и сбалансированной.

Поэтому, отзывы врачей о диете при метеоризме только положительные. Иногда для лечения требуются и медицинские препараты.

Кроме того, врач поможет скорректировать индивидуальное меню диеты, в зависимости от причин, вызвавших эту неприятность.

Соблюдая рекомендации и правила диеты, можно надолго избавиться от дискомфортных ощущений. Результаты диеты при метеоризме — это, прежде всего, избавление от чувства тяжести, пучения и других симптомов. Однако, лечебное питание поможет не только избавиться от дискомфорта, но и избежать неловких бытовых ситуаций.

Источник: https://novoston.com/news/dieta-pri-meteorizme-35796/

Щадящая диета при вздутии живота

Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Вздутие живота происходит по разным причинам. Кратковременное вздутие живота может вызвать употребление большого количества газированной воды или легко усваиваемых углеводов, сдобы и сладостей.

Продукты, состоящие из крахмала и клетчатки – капуста, картофель, бобовые, тоже провоцируют вздутие, так как усиливают в кишечнике реакцию брожения.

Постоянное вздутие живота является признаком заболевания и требует обращения к врачу. 

Вздутие живота и повышенное газообразование может вызвать ферментативная недостаточность. Если вздутие происходит после приема молока, это означает, что в вашем организме не хватает лактазы, которая помогает перерабатывать молочные продукты. Плохо переваренное молоко поступает в толстый кишечник и начинает там бродить, вызывая выделение газов.

Нарушение нормальной микрофлоры в кишечнике, дисбактериоз – следующая причина вздутия живота.

В результате неправильного питания, приема антибиотиков или болезни нормальная микрофлора заменяется условно-патогенными микроорганизмами, и в кишечнике начинаются гнилостные процессы, которые так же являются причиной вашего дискомфорта. Диета при вздутии живота в этом случае должна сопровождаться приемом специальных лечебных препаратов.

Вздутие живота может возникать при нарушении кровообращения или двигательной активности кишечника, как реакция на истерию. Перистальтику кишечника в этом случае помогут восстановить спортивные занятия, они будет прекрасным действенным дополнением к диете при вздутии живота. Физические упражнения можно заменить прогулкой, любое движение пойдет на пользу.

Неприятные ощущения в животе могут спровоцировать реакцию других органов и вызвать боли в сердце, отдышку, бессонницу, головные боли и слабость. При постоянных болях и вздутии живота необходимо провести комплексное обследование желудочно-кишечного тракта. Независимо от причины, больному назначается специальное питание, которое помогает облегчить состояние.

Диета при вздутии живота исключает употребление легко усваиваемых углеводов, грубой клетчатки, белого хлеба и продуктов, содержащих крахмал. Для избавления от вздутия и газообразования больному прописывается активированный уголь, а для восстановления нормальной микрофлоры кишечного тракта – препараты, содержащие лактобактерии.

При болях можно принимать лекарства, снимающие мышечный спазм.

Рекомендации:

При вздутии живота используйте средства, которые уменьшают образование газов. Хорошим народным средством является травяной чай с мятой, ромашкой и зверобоем.

Диета при вздутии живота должна включать продукты, содержащие пищевые волокна, они способствуют лучшему пищеварению и уменьшают газообразование. Только употреблять их надо в небольших количествах, так как овощи и крупы могут вызывать ощущение тяжести в желудке.

Самым подходящим для этого случая будет рис – он легко переваривается и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Сократите употребление молока. Старайтесь покупать молочные продукты, обогащенные лактазой, они продаются в супермаркетах в специальных диетических отделах. Без риска осложнений можно употреблять в пищу “живые” йогурты и выдержанные сыры.

Слишком жирная пища так же может нарушить пищеварение, поэтому диета при вздутии предполагает уменьшение в рационе животных жиров, свинины и субпродуктов.

Замените их диетическим мясом курицы или телятиной, а для жарки, вместо сливочного масла и сала, используйте растительные масла.

Крепкий чай, кофе и шоколад приводят к чрезмерной возбудимости желудочно-кишечного тракта, поэтому людям, страдающим вздутием, рекомендуется ограничивать употребление этих продуктов. Плохо влияет на пищеварение и сладкая газировка – угольная кислота, выделяемая при взаимодействии воды и углекислого газа, раздражает слизистые желудка и способствует газообразованию.

Диета при вздутии должна содержать минимальное количество сырых овощей. Все овощи предпочтительнее готовить на пару или запекать в духовом шкафу, это поможет их лучшему усвоению.

Ограничьте употребление яблок и капусты. Кислоты, которые в них находятся, могут вызывать брожение и, как следствие, вздутие живота.

Тщательно пережевывайте пищу, ферменты, содержащиеся в слюне, обработают пищу и облегчат пищеварение.

У женщин вздутие живота может происходить в период менструального цикла. Улучшает состояние прием витаминов группы В и употребление продуктов, содержащих калий и магний. Если вздутие живота сопровождается болью и спазмами, желательно лечь в постель и положить на живот согревающий компресс. Отлично помогает расслабляющий массаж, который можно проводить с применением эфирных масел.

Диета при вздутии живота обязательно должна включать разгрузочные дни. Раз в неделю устройте отдых своему желудку, кефирная или рисовая моно диета подойдет для этого случая как нельзя лучше. В течение всего дня пейте только кефир или ешьте теплый отварной рис, это восстановит нормальную работу вашего кишечника и очистит организм от токсинов.

При вздутии живота и повышенном газообразовании отлично помогает следующее народное средство, проверенное многими поколениями. Возьмите две столовые ложки укропного семени и залейте стаканом крутого кипятка. Дайте настояться и процедите отвар через мелкое ситечко. Пейте несколько раз в день по половине стакана.

Источник: https://telegraf.com.ua/zhizn/zdorove/1730221-shhadyashhaya-dieta-pri-vzdutii-zhivota.html

Диета при метеоризме — сделает талию удивительно тонкой

Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Метеоризм — довольно популярная проблема. Это малоприятное явление доставляет боль и мешает застегнуть любимые брючки.

Что примечательно, такой напасти подвержены не только полненькие, но и худые девушки.

Как правило, виной тому несбалансированное питание, нетщательное пережевывание пищи и включение в рацион определенных продуктов, негативно влияющих на работу желудочно-кишечного тракта.

Метеоризм визуально увеличивает животик, раздувая его изнутри. В этой связи человек выглядит полнее, чем на самом деле. Проблема деликатная и распространенная, поэтому ей вплотную занялись австралийские диетологи.

Результатом стало заключение, предписывающее придерживаться определенной диеты, исключающей из рациона ряд продуктов, в основном углеводы, которые плохо усваиваются.

Также в борьбе с метеоризмом и вздутием живота помогут травяные чаи и физические нагрузки.

Рекомендации диетологов при метеоризме, вздутии и запорах

Диетолог из Австралии Ларина Робинсон советует исключить из рациона некоторые продукты, чтобы навсегда распрощаться с неприятной проблемой. Ларина — квалифицированный диетолог и творческий писатель. Её увлечение — научить людей вкусно и правильно питаться, следуя индивидуальной диете, которая подходит вашему организму.

Ларина советует не бояться яблок, капусты и молочных продуктов, клейковины, хлебного зерна.

Эти продукты могут влиять на ЖКТ человека, но действие их индивидуально — они вовсе не обязательно спровоцирует вздутие.

Зато диета при метеоризме и вздутии строго исключает белый хлеб, чипсы, сухарики и прочие снеки, покупное печенье, газированные напитки. Употребление алкоголя следует прекратить или свести к минимуму.

Диетолог Робинсон очень наглядно и образно описывает метеоризм:

«В кишечнике содержится множество микроорганизмов. Газ является побочным продуктом бактерий, пирующих на определенных углеводах, попадающих в толстую кишку».

Такая еда провоцирует не только вздутие, но и способствует набору веса и зашлаковыванию организма. Вместо этого в рацион рекомендуется включать свежие и тушеные овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, употреблять достаточно чистой воды.

Если вздутие все же произошло, Ларина Робинсон советует неспешно прогуляться или присесть 15-20 раз — движение мышц в области живота ослабит «хватку» метеоризма. Также рекомендуется чай из ромашки, мяты перечной, фенхеля.

Вздутие живота может представлять собой хроническое заболевание, например, вследствие дисбактериоза кишечника. Поэтому прежде, чем прибегать к диете, обязательно выясните причины недуга. При отсутствии диагноза, установленного в медицинском учреждении, самолечение строго противопоказано.

Меню диеты при метеоризме: что можно и чего нельзя

Диета при метеоризме и вздутии живота назначается врачом, если имеет место хроническое или острое заболевание. Если же колики носят разовый характер или являются реакцией на определенные продукты, а также проявляются перед менструацией, рекомендуется ввести в рацион некоторые ограничения.

Наиболее подходящая диета при метеоризме и вздутии живота способна нейтрализовать болевые ощущения и свести их к минимуму. При наличии этой деликатной проблемы важно употреблять в пищу продукты, содержащие клетчатку и разнообразные волокна, способствующие комфортному пищеварению и уменьшению количества газов.

Запрещенные продукты

Диета полностью исключает газированные и алкогольные напитки, снеки, фастфуд, полуфабрикаты, печенье, белый хлеб, колбасы, бульонные кубики, супы быстрого приготовления, дрожжи.

Также не рекомендованы молочные и кисломолочные продукты с истекающим сроком годности или плохим составом. Ограничить следует и бобовые, сахар и кофеин, а также жирное мясо, субпродукты. Из разрешенных мясных продуктов: курица, телятина, кролик.

Рекомендованные продукты, примерное меню на день

Продукты, не вошедшие в список запрещенных, могут употребляться в различных сочетаниях, но в ограниченных количествах. Переедание — прямая дорога к вздутию. Не злоупотребляйте соусами и солью.

Ваш рацион на 1 день может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: овсяная каша на воде с медом и ягодами
  • Перекус: любой небольшой цитрус или яблоко
  • Обед: отварной рис и кусок телятины на гриле
  • Перекус: порция твердого сыра и чашечка чая
  • Ужин: овощной салат, порция отварной трески.

Через полчаса после еды можно выпивать чашечку травяного чая.

Общие рекомендации

Часто причиной возникновения метеоризма является плохое пережевывание пищи или попадание воздуха во время приема пищи. В этом случае рекомендации следующие:

  • Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу
  • Не разговаривайте и не смейтесь во время еды
  • Кушайте небольшими порциями примерно в одно время
  • Не курите и не пейте воду во время еды
  • Избегайте сочетания: белок + крахмал + фруктоза

Попробуйте следовать диете не менее двух недель. Как правило, при нормализации питания проявления вздутия прекращаются.

Этой неприятности подвержены практически все здоровые люди, если имеет место переедание и злоупотребление продуктами, провоцирующими метеоризм. Если улучшения не последовало, обратитесь за помощью к узкому специалисту – гастроэнтерологу.

Источник: https://simpleslim.ru/dieta-pri-meteorizme-sdelaet-taliyu-udivitelno-tonkoj/

Питание при метеоризме: список разрешенных и запрещенных продуктов, советы медиков

Диета при метеоризме: запрещенные и разрешенные продукты при вздутии живота

Метеоризм, или вздутие живота, – это состояние, знакомое каждому человеку.

Его может спровоцировать неправильное питание, наличие хронических заболеваний желудка и кишечника, панкреатит, холецистит и даже сильный стресс.

По данным статистики, женщины страдают от метеоризма в полтора раза чаще мужчин. Питание при метеоризме и запорах способно облегчить состояние больного даже без приема каких-либо фармакологических препаратов.

Симптомы и причины вздутия живота

Газообразование – патология, которая возникает не только из-за хронических заболеваний. Список относительно безобидных причин возникновения этой патологии:

  • разговоры во время принятия пищи и пережевывания – воздух успевает попадать в рот, проглатывается и таким образом оказывается в кишечнике (это вызывает не только вздутие живота, но еще и отрыжку);
  • прием в пищу продуктов, которые вызывают брожение масс в кишечнике;
  • злоупотребление алкогольными напитками;
  • нарушение микрофлоры слизистой кишечника в связи с приемом антибиотиков, оральных контрацептивов, анальгетиков, нестероидных противовоспалительных препаратов.

Иногда метеоризм преследует пациента по более серьезным причинам:

  • хронический панкреатит;
  • заболевания печени;
  • хронический холецистит;
  • гастриты различной этиологии;
  • язвенная болезнь желудка или кишечника;
  • эрозивные процессы на стенках органов;
  • паразитарные инвазии;
  • сахарный диабет второго типа;
  • эндокринные нарушения.

Как отличить проявления метеоризма от иных симптомов заболеваний органов желудочно-кишечного тракта:

  • при вздутии живота редко возникает боль;
  • метеоризм не сопровождается тошнотой;
  • газообразование не вызывает диарею;
  • в редких случаях газообразование может сопровождаться запором.

Разумеется, проще всего подавить запор и метеоризм приемом таблетки. Но если это состояние преследует пациента на постоянной основе, то не получится ежедневно принимать ветрогонные средства.

Проще пройти полное обследование органов брюшной полости и выяснить точную причину повышенного газообразования. Питание при метеоризме кишечника – один из решающих факторов, которые влияют на ремиссию.

После перехода на правильный рацион большинство пациентов забывают о том, что такое повышенное газообразование.

Основные принципы питания при метеоризме

Существует несколько основополагающих правил, которые нельзя нарушать. При невозможности выполнить хотя бы три из них нет смысла пытаться изменить ежедневный рацион и достигнуть ремиссии.

  1. Питание при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом подразумевает регулирование не только количества и качества употребляемой пищи, но и употребляемых жидкостей. Если пациент пьет менее одного литра воды в сутки, то не стоит удивляться постоянным запорам и повышенному газообразованию. Человеку весом около 70 килограммов необходимо в сутки выпивать два литра воды. Если вес больше, то это количество может доходить до четырех литров. Клетки человеческого тела состоят из воды, поэтому при ее недостатке функционирование всех органов нарушается.
  2. Следует придерживаться дробного питания. Порции должны быть небольшого объема: 200-250 граммов. Нельзя допускать чувства голода, чтобы затем жадно поглощать пищу. Следует размеренно и тщательно пережевывать каждый кусочек.
  3. Прием пищи не допускает разговоров. Справедлива поговорка “когда я ем, я глух и нем”. Если болтать во время приема пищи, в рот попадает воздух. Пациент незаметно для себя его заглатывает и потом страдает от повышенного газообразования. В некоторых случаях соблюдения этого простого правила хватает для того, чтобы проблема метеоризма ушла.
  4. В рационе ежедневно должны быть жидкие блюда. Они быстро усваиваются и являются основой меню. Питание при СРК с метеоризмом подразумевает приготовление постных супов. Идеальны овощные бульоны, в некоторых случаях (с разрешения лечащего гастроэнтеролога) допустимо употребление в пищу борща на бульоне с куском телятины или куриной ножке.
  5. Овощи и фрукты не всегда полезны при синдроме раздраженного кишечника и склонности к повышенному газообразованию. Запрещено принимать в пищу сырые плоды, оптимально отваривать и запекать их в духовке. Например, даже сырые яблоки иногда могут стать причиной вздутия живота. А вот запеченные в духовке яблоки отлично усвоятся и не принесут лишнего дискомфорта.
  6. Стоит раз и навсегда забыть о новомодных системах питания: сыроедении и веганстве. При синдроме раздраженного кишечника все блюда надо подвергать тепловой обработке. Сыроедение – это прямой путь к язвенной болезни. Придерживаться такой системы питания могут только полностью здоровые люди.

Водный режим: что можно и нельзя

В любое время можно пить чистую воду. Температура не имеет значения – можно как холодную, так и горячую. Разрешены также травяные чаи с небольшим количеством сахара (чайная ложка на стакан кипятка).

Кофе разрешен в ограниченном количестве. Не более ста граммов в сутки, преимущественно в утреннее время.

Полностью запрещены сладкие газированные напитки. Пузырьки углекислого газа способствуют вздутию живота. Исключить следует также газированные алкогольные напитки: пиво, коктейли.

Даже если пузырьки получены путем брожения, напиток запрещен к употреблению. Винноводочные изделия следует полностью исключить из рациона.

Крепкие напитки губительны для состояния слизистой оболочки пищевода, желудка и кишечника.

Фрукты и ягоды: вред или польза

Питание при метеоризме кишечника подразумевает полный отказ от употребления в любом виде:

  • черной и красной смородины;
  • зеленых яблок;
  • рябины, крыжовника, кизила, голубики, черники;
  • нектарина и хурмы.

Любые кислые фрукты и ягоды могут спровоцировать повышенное газообразование. Питание при метеоризме подразумевает полный отказ от таких ингредиентов, если они входят в состав блюда. Нельзя их есть и отдельно ни в сыром, ни в запеченном виде. Запрещены также пироги и любые хлебобулочные изделия с начинкой из этих фруктов и ягод.

Овощи при метеоризме

Самый спорный момент – употребление в пищу капусты. У некоторых людей она провоцирует газообразование и в сыром, и в отварном виде. У иных, напротив, способствует лучшему перевариванию пищи. Употреблять ли капусту, зависит от индивидуальных особенностей каждого пациента.

Картофель можно принимать в пищу. Следует предварительно отмочить его в прохладной чистой воде в течение двух-трех часов. Картофель не должен становиться основным гарниром. Запрещено смешивать его со сметаной, молоком, майонезом, маслом. Подходит только отварной, подсоленный картофель в качестве гарнира к мясным блюдам. Жарить, толочь, запекать тоже нежелательно.

Кисломолочные продукты при метеоризме

Любые молочные продукты – ценный источник белка , кальция, магния. Питание при метеоризме не подразумевает полный отказ от них. Следует лишь отказаться от кисломолочных продуктов с высокой жирностью.

Если хочется сыра, то можно изредка (раз в неделю) есть его отдельно от прочих блюд. Недопустимо сочетание сыра и хлеба. Следует выбирать сорта с минимальной жирностью.

Такой же принцип действует в отношении употребления в пищу всех кисломолочных продуктов. Молоко, кефир, ряженку, творог следует принимать в пищу отдельно от всех остальных продуктов. Если возникло желание поесть творог, то можно позволить себе одну упаковку, но при этом нельзя есть его вприкуску с хлебом, фруктами, кашей или любыми другими добавками.

Действует принцип раздельного питания: молоко, кефир, айран, йогурт можно пить в любых количествах, но только отдельно от других блюд. Оптимальный временной промежуток употребления в пищу кисломолочных продуктов – два часа после последнего приема пищи и два-три часа до следующего.

Мясо и субпродукты при вздутии живота

О мясных продуктах в рационе ходит много небылиц. На самом деле питание при метеоризме обязательно должно включать нежирное мясо. Это ценный источник белка, который является строительным материалом для каждой клетки человеческого организма.

Следует включить в своей ежедневный рацион мясо индейки, курятину, крольчатину, телятину. Допустимо употребление говядины, если обрезать с нее жир. Блюда из печени, сердец, легких также допустимы. Они должны сочетаться с легкими гарнирами, например, с гречневой кашей. Сочетание с картофельным пюре недопустимо, так как это вызовет вздутие живота даже у здорового человека.

Отказаться надо от сала, свинины, баранины, колбас, консервации, тушенки в банках. Блюда из мяса следует готовить дома, самостоятельно.

Тогда будет достоверная информация о степени свежести употребляемой еды. Питание при метеоризме и вздутии живота подразумевает отказ от употребления несвежих мясных блюд.

Они могут усугубить ситуацию и спровоцировать обострение гастрита, панкреатита, язвенной болезни.

Жиры при вздутии живота: польза или вред

Питание при колите кишечника и метеоризме должно содержать полиненасыщенные жирные кислоты. Для этого надо включить в ежедневный рацион нерафинированные растительные масла: оливковое, льняное, кунжутное, хлопковое, виноградной косточки. Следует добавлять их в первые блюда, салаты, гарниры.

Строго запрещено употребление животных жиров и жареных блюд. При приготовлении супов запрещено делать зажарку на масле. Можно добавить чайную ложку любимого масла уже в готовый суп, непосредственно перед приемом его в пищу.

Несмотря на кажущуюся сложность, принципы построения меню и питания при метеоризме кишечника просты. Вот примерный рацион, которого следует придерживаться людям с синдромом раздраженного кишечника, гастритом, язвенной болезнью, холециститом:

  • Понедельник: овсяная каша на воде, горсть сухофруктов, постный борщ, упаковка ржаных хлебцев, один огурец, запеченные в духовке персики, филе любой рыбы на гриле.
  • Вторник: стакан кефира, горсть обжаренного без соли арахиса, суп-пюре из цветной капусты и куриного филе, два отварных яйца, брикет обезжиренного творога, компот из сухофруктов, зеленый чай.
  • Среда: гречневая каша с куском куриного филе, гуляш из телятины, окрошка, омлет из перепелиных яиц.
  • Четверг: стакан молока, упаковка ржаных хлебцев, один огурец, запеченные в духовке персики, филе любой рыбы на гриле, зеленый чай или компот из сухофруктов.
  • Пятница: стакан кефира, персики, горсть обжаренного без соли арахиса, суп-пюре из цветной капусты и куриного филе, два отварных перепелиных яйца, компот из сухофруктов, зеленый чай.
  • Суббота: мороженое из обезжиренного творога (охладить его в морозильной камере, смешав с сахарозаменителем), тушеная горбуша, отварной картофель (предварительно вымоченный в холодной воде в течение часа), гуляш из телятины, окрошка, омлет из перепелиных яиц.
  • Воскресенье: пчелиные соты или мед, рагу из зеленых овощей, суп-пюре, гречневая каша с куском куриного филе, гуляш из телятины.

Можно на свое усмотрение менять блюда местами. Главное правило – придерживаться принципов питания при метеоризме кишечника. Меню на неделю представлено приблизительное, можно переделать его исходя из своих индивидуальных особенностей и предпочтений.

Советы гастроэнтерологов: как избежать вздутия живота

Если состояние вызвано не хроническими заболеваниями, а вредными привычками за столом, то менять рацион не нужно. Достаточно просто обратить внимание на культуру питания. В некоторых случаях достаточно отказаться от вредных привычек.

Питание при метеоризме и вздутии помогает тем, у кого состояние спровоцировано синдромом ленивого кишечника. Если есть серьезные сопутствующие заболевания внутренних органов и эндокринные патологии (панкреатит, сахарный диабет, холецистит, гепатиты, цирроз, фиброз и т.д.), то стоит в первую очередь заняться их терапией.

Простые советы, которые позволят избавиться в короткий срок от запоров и метеоризма:

  • отказаться от приема в пищу сырой еды (все нужно подвергать тепловой обработке);
  • отдавать предпочтение постным супам и жидким блюдам;
  • отказаться полностью от употребления спиртных напитков и курения;
  • спать не менее десяти часов в сутки (для здорового пищеварения сон необходим);
  • отказаться от употребления в пищу хлебобулочных изделий;
  • отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, но ни в коем случае не отказываться от него полностью;
  • избегать стрессов и переутомления.

Фармакологические методы лечения

При нестрогом соблюдении меню, питание при метеоризме может оказаться неэффективным. Если допускать прием в пищу сырых овощей и фруктов, смешивать молочные продукты с углеводами, кушать хлебобулочные изделия, то проблема никуда не денется. Придется прибегнуть к применению фармакологических средств от вздутия живота:

  • ферменты поджелудочной железы для лучшего переваривания пищи;
  • ветрогонные препараты от газообразования;
  • гепатопротекторы для снижения нагрузки на печень;
  • желчегонные средства при холецистите для нормализации оттока желчи.

Источник: https://fb.ru/article/393366/pitanie-pri-meteorizme-spisok-razreshennyih-i-zapreschennyih-produktov-sovetyi-medikov

Кабинет Врача online
Добавить комментарий