Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

питание

Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

Особенности питания при заболеваниях щитовидной железы

В современной эндокринологии разработаны определенные подходы к лечебному питанию при заболеваниях щитовидной железы.

Питание при диффузном токсическом зобе (ДТЗ):

Диффузный токсический зоб (базедова болезнь, тиреотоксикоз) – заболевание, характеризующееся избыточной секрецией гормонов щитовидной железы (т.н. синдром гипертиреоза) при ее диффузном увеличении.

Увеличение размеров железы может прослеживаться в подростковом возрасте, у беременных женщин, после менопаузы.

Симптомы характерные для ДТЗ: вспыльчивость, раздражительность, повышенный аппетит и при этом уменьшение массы тела, учащенное сердцебиение часто с нарушением его ритма, постоянная потливость, нарушение сна, “приливы”, чувство жара.

Гипертиреоз сопровождается ускоренным обменом веществ и увеличением энергозатрат, приводящие к распаду белков, жиров, углеводов, потерей калия, а иногда и других макро- и микроэлементов, витаминов.

Больные с синдромом гипертиреоза нуждаются в высококалорийном питании, обеспечивающем восполнение повышенного расхода энергии. В связи с этим, в рационе таких больных должны присутствовать разнообразные питательные вещества, а энергетическая ценность рациона должна быть увеличена в среднем на 20–30% по сравнению с физиологической нормой за счет всех нутриентов.

Поскольку при гипертиреозе имеет место усиленный распад белков и потеря мышечной массы, то особое внимание в питании следует уделять белковой квоте. Рекомендуемое количество белков – от 1 до 1,5 г на кг массы тела, из них 55% – животного происхождения.

При тиреотоксикозе возрастает потребность организма в витаминах, поэтому пища должна содержать большое количество овощей и фруктов.

Необходимо регулярно принимать витамины А и С, а также витамины группы В или комбинированные поливитаминные препараты.

Витамины нужны не только для устранения их дефицита, но и для профилактики наступающих при данном заболевании нарушений в ткани печени, миокарде и скелетной мускулатуре.

 Организму необходимы и минеральные соли, которые содержатся и поступают в организм с молоком и молочнокислыми продуктами.

Кулинарная обработка пищи обычная, но мясо и рыбу желательно сначала отварить (или бланшировать) для удаления экстрактивных веществ, а затем тушить или жарить.

Химический состав рациона для мужчин:

100 г белков,

100–110 г жиров (25% – растительного происхождения),

400–450 г углеводов,

3000–3200 ккал;

для женщин указанные величины уменьшают на 10–15%.

Режим питания должен быть дробным (4–5 раз в день и чаще) из-за почти постоянного чувства голода у больных. Если нет противопоказаний, то количество свободной жидкости не ограничивают.

Особенно полезны напитки, хорошо утоляющие жажду (содержащие не более 2% сахара, при температуре не выше 15°С).

Это могут быть отвары сухофруктов и шиповника, морсы, некрепкий зеленый чай, обезжиренные молочнокислые напитки, которые следует пить по несколько глотков с интервалом в 5–10 мин.

Рацион больных с гипертиреозом может содержать морскую рыбу и морепродукты. Это объясняется тем, что избыток йода подавляет образование гормонов щитовидной железы. В качестве пищевого источника калия рекомендуют овощи и фрукты, кальция – молочные продукты.

Повышенная возбудимость нервной системы, бессонница диктуют необходимость ограничения продуктов и блюд, возбуждающих центральную нервную систему: крепкого чая и кофе, наваристых мясных и рыбных бульонов, алкоголя и др.

Питание при гипотиреозе:

Гипотиреоз – это состояние (симптомокомплекс), обусловленное снижением функции щитовидной железы и уменьшением образования тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы).

При первичном гипотиреозе низкая продукция тиреоидных гормонов вызывает гипертрофию щитовидной железы и гиперфункцию гипофизарных тиротрофов с ростом в крови концентрации тиреотропного гормона (ТТГ).

При вторичном гипотиреозе имеется недостаточная стимуляция исходно нормальной щитовидной железы со стороны гипоталамуса и гипофиза. При этом в типичном случае концентрация ТТГ снижена или нормальна.

Состояние гипотиреоза могут вызвать разные причины: аутоиммунный и другие тиреоидиты, аномалии развития щитовидной железы, радиоактивное облучение щитовидной железы, длительное поступление в организм избыточного количества йода, а также недостаток в пище йода, который необходим для синтеза тиреоидных гормонов. В последнем случае развивается т.н. эндемический зоб.

Для гипотиреоза характерны: слабость, ухудшение памяти, снижение работоспособности, зябкость, утомляемость, быстрая прибавка в весе, отечность, тусклость и ломкость волос, сухость кожи, нарушение менструального цикла, ранняя менопауза, депрессия.

Подсчитано, что оптимальное потребление йода составляет примерно 150 мкг в сутки. В различных регионах Беларуси суточное потребление йода может колебаться.

Йод, поступающий с пищей, очень быстро всасывается в желудке и в начальных отделах тонкого кишечника. Снижение суточного поступления йода менее 80 мкг опасно для здоровья, так как не позволяет поддержать эутиреоидное состояние без стимуляции железы и формирования ее гиперплазии (компенсаторное увеличение железы в размере).

Транспорт поступающего в организм йода блокируют некоторые вещества, такие, как тиоцианаты, тиооксизолидоны и роданиды, содержащиеся в некоторых продуктах питания, к которым относятся крестоцветные и кабачковые: репа, брюква, цветная и краснокочанная капуста, горчица, турнепс, а также экзотические для европейцев тапиока и маниока. Избыток этих продуктов в рационе на протяжении длительного времени, а также употребление молока от коров, вскармливаемых ими, способствует развитию гипотиреоза.

Через воздух и воду человек получает не более 10 % йода, необходимого ему для жизнедеятельности, основное количество – поступает в организм человека с продуктами питания. На этом основана профилактика гипотиреоза (прежде всего эндемического зоба) – употребление в пищу йодированной поваренной соли.

Значительное количество йода содержится в морепродуктах (печень трески, кальмары, крабы, креветки, мидии, лангусты).

Из растительных продуктов в большом количестве йод содержится в следующих: хурма, фейхоа, финики, черноплодная рябина, смородина, чернослив, яблоки, вишня, картофель, свекла, баклажаны, чеснок, салат, шпинат, томаты, лук, гречка, а также ламинария (морская капуста) и другие морские водоросли (цитозера, фукус).

Энергетическая ценность пищевого рациона больных с гипотиреозом уменьшается на 10–20 % по сравнению с физиологической нормой за счет жиров и углеводов.

Для коррекции нарушенного липидного обмена и гиперхолестеринемии в питании необходимо ограничивать продукты, богатые холестерином и насыщенными жирными кислотами: жирные мясные и молочные продукты, маргарины.

Ограничивать следует и легкоусвояемые углеводы: сахар, мед, варенье, кондитерские изделия.

В диету желательно включать продукты и блюда, умеренно стимулирующие желудочную секрецию, а также обладающие послабляющим действием: овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты, соки, растительные масла, кисломолочные напитки, изделия с отрубями.

При медикаментозной коррекции гипотиреоза (применении лекарственных препаратов) рекомендуется ограничивать потребление овощей семейства крестоцветных, а также не сочетать прием лекарственных препаратов с употреблением изделий из сои, которые могут подавлять всасывание из кишечника тиреоидных гормонов.

Необходимо помнить, что диетотерапия при гипотиреозе играет вспомогательную роль, главным методом лечения является заместительная терапия гормональными препаратами.

Подготовила врач-методист Литвин И.П.

При подготовке материала использованы Интернет-ресурсы

Источник: http://endogrodno.by/pages/pitanie.html

Питание при болезнях щитовидной железы

Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

В зависимости от формы изменения функциональной активности и размера щитовидной железы выделяют несколько видов ее заболевания:

  • Гипотиреоз – заболевание, при котором снижается уровень гормонов щитовидки. Болезнь может протекать бессимптомно, с не специфичными симптомами или «маскируясь» под другие болезни. Клинические симптомы: слабость, ухудшение памяти, снижение работоспособности, зябкость, утомляемость, быстрая прибавка в весе, отечность, тусклость и ломкость волос, сухость кожи, нарушение менструального цикла, ранняя менопауза, депрессия.
  • Тиреотоксикоз – заболевание, которое характеризируется стойким повышенным уровнем тиреоидных гормонов в крови, и может привести к ускоренному метаболическому процессу в организме. Среди симптомов выделяют: вспыльчивость, раздражительность, повышенный аппетит, уменьшение массы тела, учащенное сердцебиение с нарушением его ритма, постоянная потливость, нарушение сна, повышенная температура тела, “приливы”, чувство жара.
  • Зобофикация – заболевание, которое характеризуется увеличение щитовидной железы больше допустимых размеров (для женщин размер щитовидки составляет 9-18 мл, для мужчин – 9-25 мл). Увеличение железы может прослеживаться в подростковом возрасте, у беременных женщин, после менопаузы.

Очень важно при заболевании щитовидной железы использовать вегетарианскую диету, в рацион которой должны включаться живые растения, корнеплоды, фрукты, орехи, растительные белки. Такая диета при гипотиреозе обеспечивает поступление в организм органического йода, что предотвращает возникновения недостатка кислорода и «брожения» клетки, а также развитие опухолей, цист, узлов, миом.

Следует обратить внимание, что при гипертиреозе (гиперфункции щитовидной железы) наоборот, нужно ограничить количество йода, который поступает в организм.

Перечень полезных продуктов при заболевании щитовидной железы:

  • свежие морепродукты (рыба, крабы, креветки, мидии, лангусты, морские водоросли – цитозера, фукус, ламинария);
  • продукты питания с кобальтом, марганцем, селеном (сухой или свежий шиповник, арония черноплодная, черника, крыжовник, малина, земляника, тыква, свекла, репа, цветная, брюссельская, салатная капуста, корни и листья одуванчика);
  • чаи из горьких трав (корня дягеля, полыни обыкновенной, тысячелистника, хмеля (в органических количествах);
  • адаптогенные растения (женьшень, заманиха, родиола розовая, пион уклоняющийся, золотой корень, элеутерококк, левзея, исландский мох, солодка голая, ятрышник) важно употреблять при смене диеты;
  • продукты-очистители (сельдерей, черная редька, чеснок, пастернак);
  • проросшие зерна овса, ячменя, пшеницы, фасоли;
  • дикие травы и орехи, которые содержат медь, железо и вещества для очистки крови (грецкие, лесные, индийские орехи, зерна миндаля, кешью, кунжут (сезам), лен, семена подсолнечника, мак, таволга, зверобой, иван-чай, зюзник, донник желтый, душица, цветы каштана) принимать в виде порошка (модно измельчить в кофемолке);
  • очищенная (фильтрованная) вода, специальная «протиевая вода», минеральная вода «Ессентуки», «Боржоми»;
  • мед (до двух столовых ложек в сутки);
  • растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное, кунжутное, ореховое, соевое) не использовать при термической обработке продуктов;
  • топленое сливочное масло (не более 20 г в сутки);
  • каши на воде с овощами, фруктами или сухофруктами, в виде киселей;
  • запеченный картофель в небольших количествах;
  • компоты из сухофруктов (на ночь залить сухофрукты кипятком, на утро можно употреблять);
  • домашние мюсли (овсяные хлопья ненадолго замочить в воде или морковном соке, добавить тертые кислые яблоки, морковь, протертые в муку семена или орехи, мед, лимонный или апельсиновый сок);
  • салаты из вареных или сырых овощей, винегреты, овощные рагу (брюква, турнепс, цуккини, зеленый горошек, баклажаны, салатный перец, кабачки, скорцонер, салат, топинамбур, спаржа, цикорий, шпинат, вареная кукуруза), для заправки применять: зеленые приправы, лук-порей, белое вино, соевый соус, томаты, сок лимона;
  • домашний особый майонез (слегка подсушить на сковородке любой вид орех (все, кроме арахиса), потом смолоть на кофемолке, добавить понемногу сок лимона, тертый чеснок, растительное масло или мед, желток домашнего яйца (изредка), взбить миксером до состояния сметаны).

Народные средства для лечения заболевания щитовидки

1) при образовании зоба:

  • отвар овса посевного (два стакана зерна на литр кипятка, кипятить до 30 минут) употреблять по сто мл трижды в день;
  • настой ромашки аптечной (одна столовая ложка на двести мл кипятка, кипятится до 10 минут, настаивать четыре часа) принимать по 30 грамм после еды;
  • настой-отвар цветов или ягод рябины красной (одна столовая ложка на 200 грамм воды, кипятить в течении десяти минут, настаивать четыре часа) принимать по полстакана трижды в день;

2) при тиреотоксикозе:

  • настой цветков боярышника (стакан измельченных цветков боярышника залить полулитром крепкой водки или спирта, настаивать неделю) принимать по три стопки перед едой, разбавляя с водой 1:5.

3) при гипотиреозе:

  • фейхоа (в любом виде, без кожуры) и лесная земляника;
  • три-четыре капли йода в чай два раза в день.

Опасные и вредные продукты при болезнях щитовидной железы

  • животные жиры (маргарин, искусственные жиры);
  • мясо, мясопродукты (особенно колбасные изделия);
  • сахар и продукты, которые его содержат;
  • соль;
  • искусственные продукты питания (кофе, кока-кола, какао, пепси-кола);
  • водопроводная вода;
  • жареные, копченые и консервированные продукты;
  • квашенные овощи с солью (капуста, помидоры, огурцы, яблоки, арбузы);
  • молоко и молочные продукты (кроме натурального непастеризованного cвежепрокисшего молока);
  • копченая и соленая рыба;
  • яичница, вареные яйца;
  • продукты из очищенной муки высшего качества (сдоба, булка, макароны, хлеб, спагетти);
  • пирожные, торты, печенье;
  • стимулирующие приправы (уксус, перец, аджика, майонез, острые томаты);
  • алкоголь.

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/thyroid.html

Питание при заболевании щитовидной железы

Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

В человеческом организме щитовидной железе отведена очень важная роль. Она отвечает за выработку и синтез гормонов и сбой в ее работе негативно отражается на здоровье человека в целом. Причинами такого нарушения могут стать различные причины, на которые люди, находясь в вечной спешке, просто не обращают внимания. Прежде всего это:

  • неправильное питание, йододефицит;
  • неблагоприятная экология;
  • стрессы.

Заболевания щитовидной железы

Существует несколько видов заболевания щитовидной железы. Характеризуются они изменением ее размера и функциональной активности. Выделяют:

  • зобофикация — при этом недуге щитовидная железа заметно увеличена, в народе его называют зоб;
  • тиреотоксикоз — проявляется в повышении в крови тиреоидных гормонов, следствием чего почти всегда является ускорение метаболизма. Повышается аппетит, появляется бессонница, человек становится раздражительным, худеет, поднимается температура, беспокоит учащенное сердцебиение;
  • гипотиреоз — при этом заболевании уровень гормонов падает. Симптомы этого недуга зачастую принимаются за симптомы других заболеваний, поэтому болезнь можно обнаружить только при обследовании. Это постоянная усталость, нарушение внимания и памяти, увеличение массы тела, депрессия, сухость кожных покровов и другие симптомы.

Одним из главных составляющих лечения является правильное питание. При заболеваниях щитовидно железы лучше всего отдать предпочтение вегетарианскому столу и морепродуктам. Ведь неприятности с щитовидкой — это нехватка йода, а именно морепродукты содержат его в наибольшем количестве.

Правильное питание при заболеваниях щитовидной железы

Питание при заболевании щитовидной железы должно быть исключительно растительного происхождения. Оно включает в себя употребление различных корнеплодов, фито-чаев, злаков и много другого, список этот довольно велик:

  • настойки и чаи из горькой травы (полынь, тысячелистник, дягиль);
  • овощи и ягоды, богатые селеном и марганцем — крыжовник, шиповник, малина, земляника, тыква, капуста брюссельская и цветная, можно употреблять в пищу корни и листья одуванчика;
  • продукты, очищающие организм и оказывающие противомикробное действие — чеснок, сельдерей, редька;
  • злаковые культуры лучше употреблять в пищу в пророщенном виде, в этом случае в них максимально активизируются все полезные вещества;
  • мед — его можно съедать несколько чайных ложек в день и лучше всего заменить им сахар;
  • растительное масло — любое, но только в натуральном виде и небольших количествах;
  • сливочное масло — только топленое и не больше чайной ложки с горкой;
  • вареная, тушеная или запеченая морская рыба и морепродукты;
  • компоты из сухофруктов без добавления сахара;
  • различные каши, сваренные или распаренные на воде;
  • картофель, в небольших количествах, запеченный или в отварной в мундире;
  • овощи — сырые, вареные и тушеные, в виде рагу или салатов;
  • заправки — можно использовать соевый соус, лимонный сок, протертые томаты, домашний нежирный майонез.

Правильное питание при щитовидной железе подразумевает исключение из рациона «тяжелых» продуктов:

  • мясо и изделия из мяса, здесь исключений быть не может;
  • животные жиры — сливочное масло, маргарин, сметана, сливки и прочие;
  • сахар и сахаросодержащие продукты;
  • любые виды соли;
  • чай, кофе, какао, лимонады, соки;
  • жареные продукты (можно тушеные и запеченные);
  • копченые изделия любого вида;
  • консервированные продукты — овощные, мясные и рыбные;
  • продукты заквашенные с применением соли — огурцы, помидоры, капуста;
  • молочные продукты с большой жирностью — разрешается только простокваша и творог из обезжиренного молока;
  • рыба — соленая, копченая, сушеная;
  • яйца — вареные и, тем более, жареные. Можно сырой желток, но изредка и только домашних яиц;
  • изделия из пшеничной муки — макароны, белый хлеб, булки и другаю выпечка;
  • кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, конфеты;
  • острые и жирные приправы — майонез, аджика, уксус и прочие;
  • крепкий и сладкий алкоголь — виски, водка, ликер, шампанское, сладкие вина. Можно глоток белого сухого вина, не больше;
  • полностью исключить курение.

Чтобы лечение было правильным, помимо диеты нужно исключить различные физические нагрузки — бег, фитнес и другие виды спорта. Также в этот период лучше воздержаться от приема медикаментов или, если без этого нельзя, проконсультироваться с врачом.

Соблюдение диеты, рецепты

Диета при щитовидке должна быть мягкой щадящей и содержать достаточное количество йода. Режим питания для больного, как правило, составляет диетолог, но это можно сделать и самому.

Поскольку система питания должна быть дробной, свой дневной рацион нужно разделить на пять — шесть частей.

У многих больных наблюдается расстройство работы желудочно — кишечного тракта, поэтому все продукты необходимо использовать только свежие.

Обычно аппетит у них не очень хороший, поэтому еда должна быть максимально вкусной, но с учетом всех рекомендаций диетолога. Переедать ни в коем случае тоже нельзя, чтобы не было общей перегрузки организма.

Чтобы не чувствовать себя обделенным, блюда следует готовить разнообразные, они должны быть насыщены витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Многие думают что из разрешенного списка продуктов невозможно приготовить ничего вкусного и это их большая ошибка. Вот один из примерных вариантов диетического меню на один день:

  • первый завтрак — геркулесовая каша с кусочком топленого масла и свежими фруктами или ягодами, кусочек ржаного хлеба с медом, чай из шиповника;
  • второй завтрак — чай из любых ягод, 1 — 2 диетических крекера;
  • обед — уха из морской рыбы, гречневая каша, кусочек отварной рыбы (треска или минтай), салат из свежих овощей, компот из сухофруктов;
  • полдник — свежие фрукты — яблоко, банан или апельсин;
  • ужин — плов с морепродуктами, салат из морской капусты;
  • второй ужин — травяной чай с крекером и медом или фрукты.

Очевидно, что питание при щитовидной желе питание может быть полноценным и вкусным, просто нужно проявить немного фантазии и поколдовать у плиты.

Рекомендации

Каждый человек должен помнить, что причиной заболеваний щитовидной железы является острый дефицит йода. Потребление жирной и копченой пищи, кондитерских и сахаросодержащих продуктов помимо этого приводит и к ожирению. В любом случае итогом такого образа жизни будет диета.

При щитовидной железе разрешены только те продукты, которые помогут избавится от лишнего веса и наладить работу всего организма. Чтобы извлечь из еды максимальную пользу нужно прислушиваться к рекомендациям врача:

  • соль при диете употреблять нельзя, но ее можно заменить зеленью, которая в небольших количествах содержит натрий хлор, но намного полезнее;
  • не следует передерживать блюдо на огне, поскольку высокая температура может уничтожить в нем весь йод;
  • пища должна быть мягкой, измельченной или протертой в пюре;
  • нельзя запивать еду напитками;
  • пища не должна быть слишком горячей или холодной, чтобы не травмировать слизистую оболочку желудка;
  • при соблюдении диеты нужно стараться как можно больше есть сырых овощей фруктов и ягод;
  • если есть возможность, максимально обогатить свою пищу морепродуктами, причем не только рыбой, а мидиями, устрицами, креветками, морской капустой.

Заведующий поликлиникой                                                А Л Тарасевич                              

USD EUR RUB Дата: 31.12.2019
Источник: НБ РБ
Ваш IP:45.80.68.58

Источник: https://www.med-luban.by/news/207-pitanie-pri-zabolevanii-shchitovidnoj-zhelezy.html

Питание для щитовидной железы: польза и вред

Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

Щитовидка производит два тиреоидных гормона – тироксин (Т4) и трийодтиронин (T3), которые при нормальной функции ЩЖ циркулируют по кровотоку и клеткам, пополняя свои ресурсы за счет обычного питания.

Нарушения в работе ЩЖ широко распространены и встречаются примерно у 1 из 20 жителей России. Основными причинами заболеваний являются:

  • Слишком низкий уровень гормонов щитовидной железы, или гипотиреоз
  • Слишком высокий уровень гормонов щитовидной железы, или гипертиреоз

Гипотиреоз. Симптомы

Для гипотиреоза характерно слишком низкая выработка гормонов, что приводит к таким симптомам:

  • депрессии, усталость, мышечные боли;
  • повышенный уровень холестерина в крови, увеличение веса;
  • сухость кожи, ломкость волос и ногтей
  • частые простуды;
  • запоры, склонность к отечности;
  • боль, закоченение, разбухание суставов;
  • нарушение менструального цикла у женщин.

Группа риска

Гипотиреоз – обычно результат аутоиммунной болезни, названной тиреоидитом Хашимото, который атакует иммунную систему и разрушает ЩЖ.

Предположительными причинами являются: вирус, бактерии, генетика или комбинация факторов окружающей среды. Но, как правило, во всем мире гипотиреоз вызван дефицитом йода.

Вследствие природной нехватки йода в воде и почве, в России особенно актуальны йододефицитные заболевания.

У женщин проблемы со ЩЖ возникают чаще, чем у мужчин, а с возрастом случаи заболеваемости только учащаются. Генетическая предрасположенность также является одним из факторов риска:

  • наличие аутоиммунного заболевания или больного близкого родственника;
  • состояние пременопаузы или менопаузы.

Другие причины гипотиреоза:

  • лучевая терапия головы и шеи;
  • операция на ЩЖ;
  • определенные лекарственные препараты;
  • беременность (производство антител к ЩЖ во время или после беременности);
  • заболевание гипофиза;

Если оставить гипотиреоз без лечения, это может привести к ожирению, болям в суставах, бесплодию, увеличению ЩЖ (зоб), болезням сердца. На первых этапах признаки заболевания могут быть легкими и не настораживающими, впоследствии принимая все более тяжелые формы, поэтому очень важно предупредить болезнь.

Для диагностики гипотиреоза, как правило, используется анализ крови на гормоны, а лечение предполагает прием лекарственных препаратов, содержащих натуральные или синтезированные тиреоидные гормоны.

Особые указания

Рекомендуется избегать определенных продуктов, которые снижают способность организма к восприятию лекарств. Медицинские препараты следует принимать натощак, если это возможно. В противном случае, необходимо исключить одновременное употребление продуктов, богатых клетчаткой, грецкие орехи, соевую муку, БАДы или мультивитамины, содержащие кальций и железо.

Диета при гипотиреозе напоминает питание диабетических больных (соблюдение гликемического индекса). Это стабилизирует уровень глюкозы в крови, повысит метаболизм, снизит уровень кортизола, который несет ответственность за увеличение веса, разрушает мышечную массу и мешает преобразованию T4 в T3.

Для здоровья щитовидки

Важно включать в свой рацион:

Йод необходим для производства гормонов T3 и T4, которые способствуют оптимальной функции щитовидки. Дефицит йода компенсируется за счет йодированной соли (150 – 1100 мкг ежедневно), морских водорослей, рыбы (треска, морской окунь, пикша), моллюсков, креветок.

Селен важен для нормальной функции ЩЖ, способствует преобразованию тироксина в трийодтиронин. Содержится в креветках, рыбе (тунец, треска, палтус), телячьей печени, грибах шиитаке, бразильских орехах.

Цинк, железо и медь необходимы в небольших количествах для производства гормонов и эффективной работы щитовидной железы. Эти элементы можно получать в натуральном виде из: телячьей печени, шпината, грибов, ботвы репы и мангольда.

Витамины А, C, D и E, а также группы В нейтрализуют оксидантный стресс, который может навредить ЩЖ.

Хром, корица и магний повышают метаболизм при гипотиреозе.

Непереработанное кокосовое масло повышает функцию щитовидки и способствует снижению веса.

Табу на продукты и добавки

Соединения фтора и хлора блокируют рецепторы йода в щитовидной железе. Чай, зубная паста и вода из-под крана могут содержать эти компоненты.

Рафинированные растительные масла, вызывают прибавку в весе и нарушают гормональную секрецию ЩЖ.

Продукты, препятствующие поглощению йода ЩЖ: белокочанная, цветная, брюссельская капуста и брокколи, арахис, кедровые орехи, соевые продукты, персики, груши, шпинат, листовая горчица и репа. Однако, если приготовить их на пару, они уже не будут представлять вреда.

Резкое изменение уровня сахара в крови – это настоящий стресс для организма, в результате которого производится дополнительный кортизол, что ведет к увеличению веса.

Аспартам: искусственный подсластитель вызывает болезнь Грейвса и другие аутоиммунные реакции, приводящие к воспалению ЩЖ.
Переработанные соевые продукты (масло, молоко, гамбургеры, тофу и др.) снижают функцию ЩЖ. Исключение составляют ферментированные соевые продукты (мисо, натто, темпе, соевый соус).

Клейковина способна вызвать аутоиммунные реакции (включая тиреоидит Хашимото) у чувствительных людей. Обнаружена в пшенице, ржи и ячмене.

Гипертиреоз: сверхактивность

При этом заболевании ЩЖ, организм производит слишком много гормонов и приводит к следующим симптомам:

  • потеря веса (за счет повышенного метаболизма);
  • учащенное сердцебиение, нервозность, бессонница, беспокойство и раздражительность;
  • чрезмерное потоотделение;
  • судороги в руках, мышечная слабость (в плечах и бедрах);
  • усиленная работа ЖКТ;
  • ломкие волосы.

Чаще всего гипертиреоз вызван аутоиммунным нарушением (болезнь Грейвса), при которой иммунная система производит антитела, стимулирующие ЩЖ к повышенному производству гормона T4.

Точная причина болезни Грейвса неизвестна, однако есть подозрение на тяжелый эмоциональный стресс, а также генетическую предрасположенность.

Другие причины гипертиреоза включают опухоли в ЩЖ или тиреоидит, воспаление ЩЖ, которое производит выброс в кровь излишек гормонов.

Диагносцировать гипертериоз также поможет анализ крови на гормоны. Лечение, как правило, производится антитиреоидными средствами, которые снижают гиперактивность щитовидки. Другие методы лечения: терапия радиоактивным йодом, хирургия.

Гипертиреоз: диета и профилактика

Учитывая, что некоторые симптомы могут быть вызваны большим содержанием йода в рационе, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы ограничить или избежать потребления продуктов, содержащих существенное количество йода (морская и йодированная соль, морепродукты, яйца, молочные продукты, растения, выращенные на богатой йодом почве).

Другим аспектом диеты, связанной с гипертиреозом, является глютеновая болезнь (нарушение пищеварения), вследствие чувствительности к клейковине.

Если человек болен глютеновой болезнью, важно соблюдать диету, исключающую потребление пшеницы, ржи, ячменя.

Пациентам, имеющим проблемы со ЩЖ, необходимо регулярно сдавать анализ крови на гормоны. Как правило, 1 раз в 3-6 месяцев, в зависимости от рекомендаций врача.

Источник: Милованива Софья, журналист

Источник: https://aptekamos.ru/novosti/pitanie-dlya-shhitovidnoyo-zhelezy-polza-i-vred-781/novost?m=1

Diet For Thyroid Patients – 6 Foods To Include And 4 Foods To Avoid

Диета при заболевании щитовидной железы: какие продукты питания полезны при увеличении

'Мы – то, что мы едим'

Все это слышали. Лишь немногие действительно понимают и следуют за ним. Наши пищевые привычки в значительной степени отвечают за наше благополучие. Здоровая диета наряду с активным и рутинным образом жизни – это мантра для тела.

Многие из нас страдают от болезней. Хотя мы полностью полагаемся на лекарства, чтобы вылечить нас, мы исключаем важность строгой и дисциплинированной диеты.

Щитовидная железа является одним из таких заболеваний, где диета чрезвычайно важна.

Что такое щитовидная железа?

Щитовидная железа – это бабочка в нижней части шеи. Он играет жизненно важную роль в различных метаболических процессах нашего организма. Он отвечает за выпуск двух ключевых гормонов: 1. Triiodothyronine (T3) и 2. Тироксин (T4). Вместе они контролируют метаболизм организма.

Важность и функция щитовидной железы

Когда наша щитовидная железа работает так, как это должно быть идеально, два гормона, T3 и T4, выпускаются в нашу кровь.

Они пробиваются по всему телу и помогают различным клеткам производить энергию из пищи, которую мы потребляем. T3 и T4 регулируют уровень кальция в крови и температуру базального тела.

Это, в свою очередь, способствует общему росту и развитию и помогает развитию мозга у младенцев.

Что такое щитовидная болезнь?

К сожалению, миллионы людей во всем мире имеют либо недостаточно активные, либо чрезмерно активные щитовидные железы. Их щитовидные железы вырабатывают слишком мало или слишком много гормонов щитовидной железы. Это приводит к ряду проблем со здоровьем и симптомов. Некоторые из этих проблем могут быть довольно серьезными.

Если вы уже были обнаружены при болезни щитовидной железы, убедитесь, что вы считаете диету для щитовидной железы. Такая диета поможет исцелить ваше состояние и помочь вашему телу хорошо функционировать.

Получите последние новости от InnerSelf

Как сгладить свой живот дома?

План диеты 3 Day: все, что вам нужно знать

План диеты GM: как похудеть за несколько дней 7?

Советы 11 для роста волос назад с правильной диетой

1200 Калории План диеты – Какие продукты есть?

Диета для здоровой кожи – что есть и зачем?

5 Простые диетические советы и диета, чтобы получить вес

Будьте со мной со мной 1 – Еда и питье

Гендер, по-видимому, играет определенную роль в повышении риска развития заболевания щитовидной железы. Женщины более восприимчивы к проблемам, связанным с щитовидной железой, чем мужчины. Люди с возрастом или заболеванием щитовидной железы в семье также рискуют заразиться.

Другие факторы риска включают:

  • Аутоиммунные заболевания
  • Близкий член семьи с аутоиммунным заболеванием
  • Если вы прошли операцию на щитовидной железе
  • Если вы подверглись воздействию радиации
  • Если вы недавно доставили ребенка
  • Женщины с менопаузой или вокруг нее
  • Если у вас был диагностирован рак щитовидной железы

Независимо от того, подвергаете ли вы риску получить это заболевание, или вам уже поставили диагноз, вы должны заплатить искреннее и серьезное внимание к своему рациону. Пищевые привычки могут на удивление заставить вас чувствовать себя лучше и облегчить многие симптомы щитовидной железы.

Продукты питания включают:

Есть некоторые питательные вещества, которые необходимы щитовидной железе для его благополучия и оптимального функционирования.

1. Йод:

Щитовидная железа поглощает йод из пищи, которую мы едим, для производства гормонов щитовидной железы. Неадекватные уровни йода часто заставляют гормоны угасать – неблагоприятно воздействуя на организм. Женщины в возрасте их детородного возраста часто оказываются йод-дефицитными.

Этот недостаток можно удовлетворить, добавляя в рацион продукты, богатые водорослями, такие как нори, комбу, вакамэ и хиджики. Это естественные источники йода. Но будьте осторожны с количеством. Избыточное потребление йода вызывает проблемы с щитовидной железой, что ухудшает симптомы.

2. Селен:

Этот минерал необходим для производства и регулирования уровней T3. Включите в свой рацион естественные продукты, богатые селеном, такие как окунь, тунец, икры, грибы шитаке, креветки, треска и бразильские орехи.

3. Цинк, медь и железо:

Эти микроэлементы необходимы для оптимального функционирования щитовидной железы. Низкие уровни цинка вызывают низкий уровень ТТГ. Для производства гормонов щитовидной железы требуется медь.

Дефицит железа приводит к снижению эффективности щитовидной железы.

Поэтому следите за тем, чтобы вы включали печень теленка, грибы, швейцарский мангольд, зелень репы и шпинат в качестве части вашего ежедневного рациона.

4. Омега-3 Жирные кислоты:

Эти жирные кислоты помогают сенсибилизировать наши клетки к гормонам щитовидной железы. Можно получить жирные кислоты Omega-3, потребляя рыбий жир, сардины, лосось, льняное семя, говядину с травами, палтус, соевые бобы и креветки.

5. Кокосовое масло:

Приготовление пищи в кокосовом масле повышает скорость обмена веществ и помогает сбросить вес. За это отвечают жирные кислоты средней цепи, содержащиеся в кокосовом масле. Как правило, кокосовое масло рекомендуется людям с гипотиреозом.

6. Антиоксиданты Витамины и витамины группы В:

Витамины A, C и E являются мощными антиоксидантами, которые помогают устранить окислительный стресс, который может повредить щитовидную железу. Включите продукты, богатые витаминами B.

Посмотрите на говядину, яйца, курицу, рыбу, морепродукты, яблоки, апельсины, абрикос, арбуз, морковь, шпинат, горох, помидоры, репы, финики, картофель, бобовые, орехи, клубнику, цитрусовые и цельные зерна, чтобы получить витамины A , C и E.

Свинина, зеленые листовые овощи, курица, яйца, бобовые, моллюски, печень, зародыши пшеницы, миндаль, горох, пекан и цельнозерновые злаки богаты витаминами B и должны быть включены в ваш рацион для щитовидной железы.

Пищевые предметы, которых следует избегать:

Есть некоторые продукты питания, вредные для щитовидной железы. Следовательно, вы должны стараться избегать этих продуктов вообще.

1.Aspartame:

Использование аспартама в качестве искусственного подсластителя связано с болезнью Грейвса и многими другими аутоиммунными расстройствами. Химическое вещество, присутствующее в аспартаме, может вызвать иммунную реакцию в организме, что приводит к образованию антител к щитовидной железе и воспалению щитовидной железы.

2. Неферментированная соя:

Соя содержит изофлавоны, которые являются зотрогенами. Эти соединения препятствуют способности щитовидной железы поглощать йод и оптимально работать. Поэтому избегайте продуктов на основе сои, включая соевые бургеры, тофу, соевое молоко, соевый соус, темпе, мисо и соевое масло. Не потребляйте обработанные пищевые продукты, содержащие сою.

3. Глютен:

Клейковина также является зобом. Кроме того, он может вызвать аутоиммунный ответ в организме, если он чувствителен к нему. Продукты с клейковиной включают пшеницу, ячмень, рожь и большинство обработанных пищевых продуктов. Поэтому, держите их вне своего ежедневного рациона любой ценой.

4. Крестоцветные овощи:

Крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и брокколи, содержат изотиоцианаты, которые являются зотрогенами. Они могут отрицательно влиять на здоровье и работу нашей щитовидной железы.

Эксперты в области здравоохранения считают, что употребление вареной крестоцветной овощей может отрицать их химические эффекты и оказывать много пользы для здоровья. Тем не менее, лучше посоветовать проконсультироваться с врачом перед употреблением этих овощей.

Перед употреблением убедитесь, что вы их хорошо пара.

Пищевые продукты для лечения щитовидной железы

Включение следующих продуктов может помочь вашему заживлению щитовидной железы. Они превышают диету для щитовидной железы.

  • Потребляйте продукты с макроэлементами и микроэлементами.
  • Добавьте органические фрукты и овощи в свой рацион. Они не содержат токсинов, химических веществ и гормонов и питательных веществ.
  • Добавьте ферментированные продукты, такие как квашеную капусту, кимчи, кефир и домашний йогурт.
  • Богатые пробиотические продукты излечивают щитовидную железу. Это полезные бактерии. Они защищают вашу пищеварительную систему от других вредных бактерий и помогают устранить токсины, непереваренные продукты и паразиты.
  • Включите здоровые белки и жиры, необходимые для производства гормонов и здорового пищеварительного тракта. Нездоровый пищеварительный тракт может привести к проблемной щитовидной железе и может помешать ее функционированию.
  • Посмотрите, чтобы включить в свой рацион грецкие орехи, кокосовое масло, авокадо и кокосовое масло, чтобы наслаждаться здоровыми жирами.
  • Жиры животных лучше всего исцеляют беспокойную пищеварительную систему, поэтому выбирают говядину и куриный жир.
  • Посмотрите, чтобы получить белок через говядину, курицу, индейку, рыбу и свинину.
  • Если вы веган, попробуйте получить свой протеин через чечевицу, бобы и другие вегетарианские источники.

    Но избегайте продуктов из сои и сои, так как они не рекомендуются для людей с заболеваниями щитовидной железы.

  • Включите минеральные и витаминно-богатые травы в свой рацион. Потребляйте их сырыми, чтобы минералы и витамины не денатурировались во время приготовления.

  • Люди с гипотиреоз должны потреблять куркуму, Bladderwrack и Ashwagandha – он помогает в лечении щитовидной железы и настоятельно рекомендуется.
  • Эхинацея чрезвычайно полезна в случаях тиреоидита Хашимото и болезни Грейвса.
  • Bugleweed лучше всего подходит для лечения гипертиреоза.
  • Многие люди с заболеванием щитовидной железы также имеют усталость надпочечников и хронические низкие уровни кортизола. Такие люди должны надеяться есть надпочечниковые продукты, такие как чеснок, лук, ростки, зеленые листовые овощи, свежие фрукты, шпинат, бананы, зелень репы и миндаль. Эти продукты помогут восстановить правильное функционирование надпочечников.

Однако убедитесь, что вы не попадаете в гнев, ревность или враждебность, так как ваши восстановленные надпочечники будут выпускать кортизол, и этот гормон оказывает неблагоприятное воздействие на щитовидную железу. Постарайтесь успокоиться, занявшись такими видами деятельности, как танцы, йога или живопись. Это предотвратит усталость надпочечников и поможет поддерживать нормальный уровень кортизола.

Другие советы по тиреоидной диете

  • Многие проблемы с щитовидной железой связаны с аутоиммунными нарушениями. В результате в нашей кишке много иммунных клеток и лимфоцитов, которые помогают защитить наше тело от бактерий, вирусов и других патогенов.

    Это объясняет, почему некоторые пациенты щитовидной железы часто жалуются на диарею, вздутие живота, запор или газ. Вы должны искать, чтобы изменить свою диету, чтобы сохранить свою кишку здоровой. Это поможет вашей щитовидной железе и вашему здоровью.

  • Держитесь подальше от консервантов и добавок.

    Они оказываются токсичными для щитовидной железы.

  • Проверь свою воду. Если он содержит фторид, переключитесь на потребление не фторидной воды. Известно, что фторид прилипает к клеткам щитовидной железы, и это влияет на их способность вырабатывать гормон щитовидной железы.

    Следовательно, замедление работы вашей щитовидной железы.

  • Детокс ваше тело, прежде чем начинать с любого вида диеты щитовидной железы. Наш кишечник и печень – это то, где гормон T4 производится щитовидной железой и превращается в T3.

    Чтобы убедиться, что печень и кишечник работают оптимально для преобразования T4 в T3, попробуйте детоксифицировать их, поставив на пару дней. Если вы не можете поститься, попробуйте соки для детоксикации. В идеале, вы должны детоксифицировать два раза в год.

Другие вещи, которые следует учитывать

Хотя существует множество диет для пациентов с щитовидной железой, следует помнить, что один план диеты может не устраивать всех. У каждого человека есть уникальный организм, который реагирует и лечит по-разному. Пища, которая подходит вашему телу, может не устраивать другого человека.

Поэтому Прежде чем идти на любую диету, убедитесь, что вы сделали правильный тест на щитовидную железу, и обратитесь к врачу. Позвольте ему понять ваше состояние на основе ваших отчетов и назначить вам лекарство. В дополнение к этому, проконсультируйтесь с диетологом, чтобы составить план диеты для себя.

Мы надеемся, что эта статья послужила своей целью предоставить основную информацию о диетах и ​​диетах щитовидной железы. У вас больше советов? Пожалуйста, поделитесь с нами, оставив комментарии ниже.

Если вы наслаждались этим сообщением, зарегистрируйтесь в информационном бюллетене

(И получите ежедневную дозу Beauty & Wellness прямо на ваш почтовый ящик)

Следующие две вкладки изменить содержание ниже.

Маанаси Радхакришнан

Зарегистрируйтесь, чтобы следить за Маанаси Радхакришнан

С детства я был страстным любовником. У меня всегда была склонность писать, и мне нравилось упрощать самые сложные сюжеты ho-hum и делать их интересными для чтения! Когда я не пишу, мне также нравится путешествовать и, в частности, когда-нибудь захочу рыться в земном шаре!

сообщение Диета для пациентов с щитовидной железой – продукты 6 должны и 4 избегать Появившийся сначала на STYLECRAZE.

Эта статья, Диета для пациентов с щитовидной железой – продукты 6 должны и 4 избегать, синдицируется из Стиль Craze и отправляется здесь с разрешения. Эта статья изначально была передана через Repost Обслуживание. ,

Источник: https://ru.innerself.com/content/living/health/food-and-nutrition/9067-diet-for-thyroid-patients-6-foods-to-include-and-4-foods-to-avoid.html

Кабинет Врача online
Добавить комментарий