Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Летом луга в России покрываются желто-фиолетовым цветочным ковром. Это зацветает люцерна, популярное у фермеров растение. Традиционно люцерну используют как кормовую добавку: растение семейства бобовых дает отличный урожай и употребляется для корма домашнего скота всех видов. Но кроме этого, люцерна (зоря, медунка, лечуха, вязиль) весьма полезна для организма человека.

О целебных свойствах растения, современном применении для красоты и здоровья, читайте в нашем обзоре.

История полевой травы началась в Персии более 6 веков назад. С войсками древних греков семена попали в Средиземноморье, а затем в Азию. Животные первыми оценили полезные свойства люцерны: в Китае и Персии ею кормили домашний скот и скаковых лошадей. Затем древние лекари начали применять траву для приготовления лечебных снадобий: люцерной лечили желудочные и легочные заболевания.

У люцерны более 100 сортов и половина из них растет на территории России. Внешне растение выглядит как кустарник. В зависимости от сорта и природных условий высота растения составляет от 0,6 до 1,5 м. Полевая трава с нежными соцветиями имеет мощную корневую систему, на 10 метров уходящую в почву.

Самые популярные сорта в России: хмелевидная, серповидная, посевная, гибридная. По большей части посадки расположены в нечерноземной зоне.

В сельском хозяйстве люцерна используется не только как кормовая добавка и медонос, но и в качестве сидерата – природного удобрения, насыщающего почву азотом. Это свойство часто используют дачники, облагораживая и питая запущенные участки. Для изготовления лекарств и снадобий используются стебли, листья и пророщенные семена медунки (или лечухи).

В составе «зеленой аптеки» люцерну можно встретить на многих участках садоводов-любителей. Ростки из семян получают и в домашних условиях – так сегодня делают любители натуральных продуктов и приверженцы вегетарианства. Мы поделимся полезными рецептами и расскажем, как получить дома прекрасную витаминную добавку, но прежде обсудим полезные свойства растения.

Состав и характеристики

Сразу отметим внушительный перечень витаминов: люцерна содержит практически весь состав группы В. Растение является источником витаминов А, Е, К, С, PP и микроэлементов: калия, кальция, железа, и др.

Подробнее о пользе растения для организма человека:

  • витамины группы В незаменимы для нервной системы, нейтрализуя последствия стрессов и депрессий. Они отвечают за деятельность мозга, обеспечивают умственную активность людей зрелого возраста;
  • витамин Е отвечает за состояние кожи, волос и ногтей. Наличие этого элемента в продуктах питания продлевает молодость и красоту;
  • магний, кальций и калий укрепляют кости, препятствуют развитию артрита и остеопороза, положительно влияют на работу сердца;
  • фтор укрепляет зубную эмаль;
  • хлорофилл выступает барьером для бактериальных инфекций, отлично чистит кровеносные сосуды и способствует их эластичности;
  • сапонины выводят из организма вредный холестерин, препятствуют дисбактериозу;
  • флавоноиды – мощные антиоксиданты, борются с воспалениями, болевыми синдромами, препятствуют вирусным инфекциям.

Калорийность люцерны всего 25 ккал на 100 гр. и это качество используют кулинары, составляя рецепты целебных салатов и коктейлей с ростками растения.

Полезные свойства

Состав люцерны определяет спектр ее использования. Медики выделяют основные области применения:

  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Калий и железо, содержащиеся в люцерне, помогают работе сердца и укреплению сосудов. Железо – отличный активатор роста новых кровяных клеток, снабжающих организм кислородом. Препараты с люцерной помогают в профилактике инфарктов, тромбозов, стенокардии, снижают уровень «плохого» холестирина;
  • укрепление иммунитета. Благодаря витамину С, экстракты люцерны действуют как мощные антиоксиданты, повышая защитные функции организма. Витамин Е способствует обменным процессам, ускоряя регенерацию клеток, омолаживая организм;
  • профилактика и лечение болезней суставов. В химический состав лекарственных препаратов для борьбы с артритом, артрозом, остеопорозом входят кальций, железо, фтор, калий, антиоксиданты. Эти вещества содержатся в люцерне и делают ее отличным помощников в профилактике заболеваний. Народные целители применяют отвары из листьев, мед и настойки с люцерной для снятия ревматических болей;
  • улучшение работы ЖКТ. Молодые побеги медунки богаты волокнами, что используется диетологами для лечения сбоев пищеварительной системы. При борьбе с изжогой, несварением, расстройством желудка применяют аптечные препараты и народные средства;
  • активация обменных процессов и очищение организма. Свойства люцерны стимулировать обменные процессы оценили все, кто следит за здоровьем и весом. Настой оказывает мочегонное действие, что способствует выводу токсинов, снятию отеков, снижению лишнего веса;
  • улучшение внешнего вида. Витамины и минералы в составе люцерны незаменимы для волос и кожи. Наряду с аптечными препаратами, полезно включать в рацион салаты из молодых побегов лечухи – это обеспечит блеск и пышность волос, ровный тон коже. В домашних условиях из травы можно приготовить маски и лосьоны.

Использование люцерны в домашней кулинарии

Использование в кулинарии натуральных продуктов из модного веяния стало необходимостью: природные витаминные комплексы обеспечивают организм всеми необходимыми веществами.

Из листочков и молодых побегов люцерны готовят салаты и супы. Семена перемалывают и добавляют в муку для выпечки. Но особенной популярностью пользуются пророщенные ростки – в них содержится полный набор микроэлементов. Ростки люцерны добавляют в салаты из свежих овощей, в блюда с крупами, грибами, в качестве составляющих бутербродов или начинки для бурито.

На вкус росточки люцерны (на фото) напоминают нежный зеленый горошек, они понравятся взрослым и детям.

В домашних условиях прорастить семена не сложно:

  1. семена люцерны промывают, перебирают;
  2. 1 ст. ложку сырья помещают в стеклянную банку и заливают чистой холодной водой. Жидкость должна покрывать семена на 1-1,5 см. Из этого количества получиться около 200 граммов ростков, что достаточно для двух приемов;
  3. банку, накрытую марлей, ставят в сухое и теплое место на 12 часов;
  4. воду сливают, а набухшие семена оставляют в банке на 3-4 дня. Периодически их промывают теплой водой (1 раз в 12 часов);
  5. когда ростки достигнут 2-3 см в длину, емкость перемещают на солнечное место (растению нужен хлорофилл);
  6. зеленые росточки можно употреблять в пищу. Хранить в холодильнике, в пластиковом контейнере, предварительно обсушив ростки от воды. Время хранения свежих проростков не более 3-4 дней.

Противопоказания и возможный вред

Перед тем, как включить в свой рацион люцерну или принимать препараты из ее экстрактов, оцените готовность своего организма. Несмотря на великолепные качества природного антиоксиданта, в некоторых случаях люцерна принесет вред.

Например:

  • при болезнях почек;
  • при красной волчанке и других аутоиммунных патологиях;
  • при аллергии и индивидуальной непереносимости.

Беременным женщинам нужно помнить о мочегонных свойствах люцерны и не превышать дозы, назначенной врачом.

И конечно, не стоит употреблять в пищу испорченные побеги и семена: в лучшем случае вы получите расстройство желудка, а в худшем – серьезное отравление. О том как правильно выбрать и хранить продукт, мы расскажем дальше.

Выбор и хранение

Семена люцерны можно приобрести в супермаркетах, в отделах здорового питания или в интернет-магазинах. Обращайте внимание на упаковку и маркировку: качество продукта в прозрачной таре вы сможете оценить визуально, а цифры на упаковке скажут о сроках годности.

Наши советы по хранению люцерны:

Продукт В чем хранить Условия и сроки хранения
Сухие семена люцерны В тканевых мешочках или емкостях для хранения сыпучих Сухое прохладное место, защищенное от солнечного света и сырости. Срок хранения до 2 лет
Зеленые листья и стебли Пластиковый контейнер или пакет В холодильнике, не более 5 дней
Пророщенные ростки Пластиковый контейнер или пакет В холодильнике, не более 3-4 дней

Всем читателям мы рекомендуем внимательно относиться к выбору продуктов и пользоваться услугами надежных поставщиков, гарантирующих качество товара.

Благодарим за внимание к этой теме и ждем ваших комментариев, полезных советов и рецептов блюд для красоты и здоровья!

Источник: https://royal-forest.org/blog/lyutserna_poleznye_svoystva_i_protivopokazaniya/

Польза природе и человеку: люцерна посевная

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Немногие травы могут отличиться тем, что их используют сразу в нескольких областях разных отраслей. Люцерна – это целая кладовая полезных химических компонентов, благодаря чему ее применяют не только как лекарственное и кормовое растение, но также в качестве удобрения, в косметологических целях и для получения меда.

Как выглядит и где растет трава люцерна

Люцерна – это многолетнее (реже однолетнее) растение, которое вырастает до небольших размеров травы или полукустарника. Относится к семейству Бобовые. Имеет много народных названий, которые нередко отражают ее целебные и медоносные свойства: врачебница, медунка, храпун, ионжа, буркунчик и другие.

Основная часть растения прячется в земле – ее мощные и толстые корни доходят до 8-10 метров в глубину. А стебли снаружи вырастают не выше 80-120 см. При этом листья также очень небольших размеров (2 см в длину и до 1 см в ширину).

Дает сиреневые, фиолетовые, синие, желтые цветки с неправильными венчиками, имеющими точно такую же форму, как у гороха или бобов. Интересно, что и семена люцерна дает в виде многосемянных бобов с коричневой окраской. Но их размер гораздо меньше, чем привычные бобы: 1000 штук весит не более 3 грамм.

В основном люцерна предпочитает теплые субтропические и тропические пояса – ее в избытке можно встретить в средней и южной полосе Европы, Северной Америки, в Закавказье, Турции и Иране. В России повсеместно обитает в средней полосе, а также по югу Сибири, Алтая и отчасти Дальнего Востока.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Для корма скоту люцерну использовали еще на заре цивилизации – около 6 тысяч лет назад. Она издавна произрастает в Средиземноморье, где и сейчас встречается наибольшее количество видов этой травы.

Описание видов люцерны

Люцерна отличается большим разнообразием видов – изучено и описано более 100 из них. При этом известны также и десятки сортов люцерны посевной. Чаще всего они называются по внешним характерным признакам (цвет и форма).

Люцерна посевная (синяя)

Родина этого вида – Турция и Балканы, хотя вместе с путешественниками люцерна посевная распространилась по всем континентам и успешно там прижилась. Цветки у нее синих и фиолетовых оттенков, откуда и пошло второе название вида.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна активно используется как очень продуктивный медонос – в регионах с культурным поливным земледелием можно собрать до 3 центнеров меда с гектара люцерны посевной. Интересно, что в условиях засухи показатель падает в 10 раз.

Люцерна серповидная (желтая)

Название растения произошло благодаря желтым цветкам характерной формы. Это один из наиболее устойчивых к внешним воздействиям и потому неприхотливых видов – выдерживает засуху, заморозки и успевает цвести и плодоносить даже в условиях короткого сибирского лета.

Поэтому в России встречается повсеместно в Европейской части, а за Уралом – вдоль южной границы. Как и посевная, люцерна желтая выращивается на лугах и пастбищах как растение-первопроходец, дающее начало формирования зеленого покрова. Используется и в качестве лекарства при лечении нервных расстройств, пневмонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и многих других.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна желтая внесена в местные Красные книги Краснодарского края и Вологодской области. Также ее специально разводят на территории 39 природоохранных объектов нашей страны.

Люцерна хмелевидная

Этот вид широко распространен по нашему континенту, а также занесен в Австралию и Северную Америку. Дает очень маленькие цветки (в длину 2-3 мм) желтого цвета. Она дает много ростков.

благодаря чему используется в качестве нежного кормового растения, т.е. корма, доступного практически любым животным благодаря мягкости поверхности.

При этом распространенность этого вида существенно ниже, чем ранее рассмотренных.

Химический состав люцерны посевной

Люцерна отличается богатым питательным и целебным составом, благодаря чему используется во многих сферах. Она содержит:

  • кормовые белки (4%);
  • углеводы (2%)
  • жиры (0,7%);
  • витамины группы В, А, С, РР и каротин;
  • минеральные вещества и микроэлементы (P, Fe, Ca, Mg, K, Na);
  • органические кислоты;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды и другие полезные компоненты.

Именно благодаря такому богатому составу растение и применяется для корма скоту, в лечебных и других целях уже несколько тысячелетий.

Полезные и лечебные свойства люцерны посевной

Полезные свойства люцерны не ограничиваются ее исключительной медицинской ценностью. Растение применяют также:

  • в качестве сочного зеленого корма для сельскохозяйственных животных или птиц;
  • для силосных заготовок;
  • в народной медицине при лечении целого комплекса заболеваний;
  • в первичных посадках для залужения – чтобы на поле могли освоиться другие растения;
  • в качестве зеленого удобрения (сидерата) – благодаря траве в почве сильно увеличивается концентрация азота, что хорошо влияет на рост других культур;
  • в косметологических целях.

Как лекарство и косметическое средство люцерна используется в борьбе с такими патологиями:

  • угри, сыпи, фурункулы и прочие поражения кожи;
  • язва, запор и другие патологии пищеварительной системы;
  • неприятный запах изо рта;
  • эрозия шейки матки, цистит;
  • артриты и артрозы;
  • ревматизм;
  • анемия;
  • подагра и другие.

Используется люцерна в наружно и внутрь в виде отваров и спиртовых настоев. На ее основе производятся также биологически активные добавки (БАДы) в таблетках и капсулах.

Рецепты народной медицины с люцерной

Люцерна уже давно используется в лекарственных целях при лечении кожных, внутренних болезней, нарушениях обмена веществ и других патологий.

Для повышения тонуса

Если нужно повысить иммунитет и укрепить тонус организма (особенно в зимний период), изготавливают спиртовую настойку из столовой ложки травы и полулитровой бутылки водки. Смесь настаивается 15 дней в затемненном месте, а затем употребляется внутрь по половине чайной ложки перед каждой едой в течение месяца.

От эрозии шейки матки

Наружное применение основано на совершении спринцевания из отвара люцерна: столовая ложка на стакан кипящей воды. Настоять нужно 2-3 часа, остудить, процедить и спринцевать по 2 раза в день до полного выздоровления. Помогает также в лечении трихомонадного кольпита.

Помощь при сахарном диабете

При лечении этой болезни используется отвар травы: берется столовая ложка мелко нарезанного растения и заваривается в двух стаканах горячей воды.

После того, как отвар немного настоится, его ставят на плиту, доводят до кипения и выдерживают так еще 10 минут.

Затем остужают, процеживают принимают по стакану в день (делят на 3 равные части перед каждым приемом пищи). Курс лечения – 1,5-2 месяца.

Если нужно набрать вес

В некоторых случаях люди страдают не от ожирения, а наоборот – от недостаточной массы тела. Для этого приготавливают сироп из 2 стаканов измельченной люцерны.

Ее высыпают в литр кипящей воды и варят на несильном огне до тех пор, пока не выкипит половина объема.

Затем вводят 1 стакан сахара (количество можно взять по вкусу), снимают с плиты, остужают, процеживают и принимают ежедневно по 1 стакану (деля его на 3 равные части и выпивая перед каждой едой).

Применение люцерны в косметологии

В составе травы содержатся так называемые фитонутриенты – вещества растительного происхождения, которые питают кожу и волосы. Эту же функцию выполняют витамины и минеральные компоненты, поэтому люцерну используют в качестве сырья для производства некоторых косметических средств:

  • лосьоны,
  • лечебные кремы для лица и кожи рук;
  • тоники;
  • в шампунях и кондиционерах.

Систематическое питание кожи и волос экстрактами люцерны способствуют:

  • удалению сыпи и раздражений;
  • делению клеток дермы, благодаря чему происходит естественное восстановление кожных покровов, и тело приобретает естественный цвет;
  • укреплению волос;
  • предотвращению шелушения кожи головы и рук.

Производители соответствующих товаров нередко используют в качестве рекламного хода утверждение о том, будто люцерна помогает бороться со старением, но каких-либо крупных исследований по этому поводу не проводилось.

Препараты и БАДы с люцерной посевной

Наиболее распространенная БАД на ее основе – алфалфа нсп (Аlfalfa NSP), которая выпускается в капсулах (по 100 штук в одном наборе).

Средство обладает комплексным воздействием на организм: оно способствует восстановлению после эрозии, внутренних язв, гнойничковых поражений кожи.

Также служит средством для стабилизации уровня сахара в крови, благодаря чему используется больными диабетом.

Принимать ее нужно по инструкции и по согласованию с врачом, особенно лицам, имеющим противопоказания. Самый распространенный способ – по 3 капсулы в день перед каждым приемом пищи. Курс терапии также следует обсудить со специалистом.

Противопоказания и возможный вред люцерны

Возможный вред употребление лекарств и БАДов на основе люцерны может быть связан только с нарушение установленных доз. С осторожностью лечиться этим растением следует:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам травы;
  • пациентам, страдающим красной волчанкой.

Люцерна – это настоящий кладезь природы: она служит сразу всем представителям живого мира: растениям, животным и конечно же, человеку.

Источник: https://dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/polza-prirode-i-cheloveku-liutserna-posevnaya

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Народные названия этой травы — лечуха, зоря, медунка — достаточно красноречивы. Несмотря на то, что современная медицина использует новые лечебные технологии, эта полезная трава все так же служит одним из наиболее полезных компонентов, использующихся в фармакологии.

Своими многочисленными лечебными свойствами люцерна обязана особой корневой системе. Ее корни уходят вглубь на расстояние до 6 м. Это позволяет «дотянуться» до тех веществ и минералов, которых в поверхностном слое почвы уже нет, или не бывает. В этой статье речь пойдет о пользе и использовании этой ценной, в лечебном смысле, травы.

Химический состав

Химический состав и свойства зависят от вида люцерны. Существует 3 дикорастущих вида этой полезной травы. К сегодняшнему дню генетиками изобретено около 50 новых видов травы.

Химический состав растения обогащается полезными компонентами, находящимися в окружающей среде: почве, воде, получаемые в процессе опыления. Основную массу компонентов составляют вещества, активизирующие различные обменные процессы в организме.

Химический состав растения:

  • органические кислоты — поддерживают кислотно-щелочное равновесие в организме;
  • высшие жирные кислоты — кислоты высокой биологической ценности;
  • минеральные вещества — участники всех биохимических процессов, протекающих в организме;
  • углеводы — базовые вещества обменных процессов;
  • витамины:
  • витамин А предотвращает процессы старения в организме, защищает организм от влияния свободных радикалов;
  • витамин В5 помогает организму в выработке клеточной энергии;
  • витамин К отвечает в организме за свертываемость крови, предотвращает кровотечения, влияет на ломкость костей;
  • витамин D отвечает за рост и развитие костного аппарата человека;
  • витамин Е улучшает и поддерживает состояние мочеполовой системы, является естественным антиоксидантом;
  • витамин В12 отвечает за кроветворную функцию в организме;
  • витамин В1 необходим для метаболических процессов в организме; участвует в нейронном обмене;
  • витамин В2 участвует в работе клеток, в клеточном обмене, а также в восстановительных процессах организма;
  • витамин С участвует в обменных процессах, помогает регенерации тканей, повышает сопротивляемость инфекциям, стимулирует выработку коллагена;
  • другие вещества:
  • кетоны — кислородосодержащие вещества, участвующие в различных видах химического синтеза;
  • эфирные масла — концентрированные летучие вещества, оказывающие благоприятное влияние на обменные и восстановительные процессы в организме; являются сильными иммуномодуляторами;
  • стероиды — активные вещества, стимулирующие синтез белков;
  • алколоиды — вещества, оказывающие окисляющее воздействие;
  • флавоноиды — вещества, стабилизирующие работу различных систем организма, стимулирующие работу эндокринной системы.
  • антоцианы — вещества, оказывающие бактерицидное воздействие, стимулирующие работу иммунной системы;

Содержащиеся в люцерне вещества активно участвуют во всех обменных и восстановительных процессах в организме. Богатство минерального и витаминного состава делает ее универсальным фитотерапевтическим препаратом.

Люцерна может использоваться для лечения и профилактики множества заболеваний, а также оказывать позитивный профилактический эффект на функционирование всех систем организма.

Лечебные свойства

Фармакологический эффект этой травы заключается в следующих свойствах:

  • укрепляет организм;
  • тонизирует и повышает уровень энергии;
  • оказывает противомикробное действие;
  • заживляет раны и способствует восстановительным процессам;
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • способствует регуляции работы эндокринной системы;
  • улучшает метаболизм.

Лекарственная форма люцерны может быть мазью, настоем, отваром, настойкой, соком, порошком или просто зелеными листами и семенами, используемыми в качестве пищевых добавок. Зная о ее свойствах, можно самостоятельно выбрать форму приема.

Показания к применению:

  • Противомикробные свойства используются при обработке раневой поверхности в дерматологии и хирургии.
  • Снятие болевого синдрома, воспалительного процесса в виде спринцеваний при лечении гинекологических патологий.
  • При нервном истощении, хронической усталости, в стрессовой ситуации, расстройствах нервной системы, упадке сил, хроническом малокровии, физическом истощении организма в результате болезни применяются настои люцерны и ее семена.
  • Действующие вещества участвуют во многих химических реакциях организма, способствуют оттоку секрета из предстательной железы, регулировке работы кровеносной системы крови и печени.
  • Применяется в период лактации для стабилизации процесса выработки грудного молока.
  • Люцерна является хорошим иммуномодулятором.
  • Хлорофилл, содержащийся в люцерне защищает организм от интоксикации.

Рецепты народной медицины

Отсутствие противопоказаний позволяет применять люцерну в любом виде. Различные виды препарата содержат разную концентрацию действующих веществ, усиленную именно способом приготовления.

Разновидности лечебных форм люцерны:

  • настои;
  • настойки;
  • отвары;
  • сок;
  • порошок;
  • готовые фармацевтические препараты.

Жидкие лекарственные формы готовятся на основе свежего или сухого растительного сырья: листьев и корней растения. Фармакологические свойства обеспечиваются способностью сырья отдать полезные вещества в горячую воду.

Отвар готовится кипячением растительного сырья. На водяной бане кипятят в течение 10 мин 2 ст.л. сухого сырья в 0,5 л воды. Может использоваться для спринцевания. Его лекарственная ценность в том, что после высушивания сырья, в нем остаются минеральные вещества, углеводороды, которые дадут полезный эффект.

Отвар рекомендуют при повышенной раздражительности, перепадах настроения и различных психоэмоциональных расстройствах.

В дерматологии отвар используют для наложения компрессов на пораженные участки кожи в качестве противовоспалительного компонента. Наложение аппликации применяется на 20-30 мин. С этой же целью используется порошок из побегов люцерны.

Важно!Отвар готовят только в эмалированной посуде! Вы также можете использовать посуду из нержавеющей стали, главное чтобы металл посуды не вступал в реакцию с активными веществами отвара.

Настой готовится способом настаивания растительного сырья в горячем виде с замедленным процессом остывания. Настаивать можно в термосе, а можно путем укутывания емкости в теплоизолирующий предмет (полотенце, одеяло).

Для приготовления настоя необходимо 1 столовую ложку вещества залить 0,25 л кипятка и настаивать до остывания. В горячем настое происходит интенсивное выделение эфирных масел, поэтому с его помощью можно делать ингаляции.

Настойка готовится из сырого растительного сырья, которое измельчают, заливают спиртом (водкой, коньяком). Препарат настаивают в темной емкости в темном сухом месте 7-21 день. Фармацевтическая аптечная настойка сделана на спирту. Принимать нужно по 10 капель за полчаса до еды.

Важно!Готовить настойки на алкоголе, крепость которого превышает 40%, нельзя! Это приведет к перегоранию полезных веществ и в вашей бутылке останется просто «интересный» напиток, но уже без лечебного эффекта.

Фреш или свежевыжатый сок. Из сырого сырья (травы) можно приготовить сок. Так как лекарственные соки не очень вкусные, но полезные, то их можно разбавлять другими веществами (вода, другой сок) в соотношении 1:1 и принимать по ½ стакана.

Рекомендуется при лактации и нарушениях работы эндокринной системы (диабет).

Принимая препарат при сахарном диабете, нужно постоянно контролировать содержание сахара.

Особенностью сока является его насыщенность жирорастворимыми витаминами, поэтому пить его нужно курсами: 2:1 — два месяца пить, 1 месяц отдыхать. Также это связано с возможностью организма откладывать минеральные вещества впрок, а переизбыток может быть вреден для организма.

Одной из фармакологических форм люцерны являются кремы, применяемые при ушибах, гематомах и болезнях суставов. Применять нужно согласно инструкции к препарату.

При болях в суставах

Лечебный эффект сушеного сырья (порошка из люцерны) обеспечивается содержанием витаминов группы В и С, кальция, фтора, железа и веществ, обладающих свойствами антиоксидантов.

Чаще всего для лечения суставов применяют наружно мази для снятия воспалительного процесса, и настойки внутрь для обезболивания и общего укрепления организма. Возможно применение в виде компрессов из настойки с медом для снятия отечности на месте ушиба.

При ушибах и травмах

Обрабатывают раневую поверхность настойкой люцерны для купирования проявлений деятельности патогенных микроорганизмов. Антоцианы оказывают бактерицидный эффект и стимулируют восстановительные процессы в организме, а витамины и минералы способствуют заживлению.

Люцерна также окажет общеукрепляющее действие и восполнит энергетический баланс клеток.

От геморроя

Один из способов лечения геморроя являются ванночки. Для приготовления ванночки 1 ч.л. сухого сырья заливают 0,25 л кипящей воды. Вода, снятая с огня непосредственно сразу после закипания, бурлящая ключом, полезнее, чем та, которая кипела несколько минут.

Дать настояться 20 минут, после чего влить в емкость с 2 л воды. Принимать такие ванночки можно ежедневно до снятия воспаления. Ванночки облегчают боль, стимулируют заживление воспаленного органа. Проводить процедуру нужно 3-5 мин.

Различают ванночки по температуре жидкости:

  • теплые ванночки борются с неприятными ощущениями и зудом;
  • холодные могут купировать болевые ощущения;
  • горячие обладают антибактериальными свойствами, уменьшают воспалительные процессы;
  • паровые уменьшают болевые ощущения.

Укрепление зубной эмали

Фтор, входящий в состав люцерны, является веществом, укрепляющим зубы и препятствующим образованию пародонтоза и кариеса. Для профилактики заболеваний десен можно использовать сок растения. Основной действующий компонент при этом — витамин С.

Он также способствует укреплению иммунитета и является хорошим противопростудным средством.

Успокоительное средство

Седативный эффект оказывает настой или отвар. Для приготовления отвара рекомендуют 2 ст.л. люцерны залить стаканом воды и кипятить на водяной бане 10 мин. Настоять полученный отвар в термосе, процедить и пить по ½ стакана 3 раза в день.

Применение люцерны в пищу

Семена люцерны являются добавкой к салатам и могут использоваться в качестве приправы. На вкус семена напоминают зеленый горошек — сладковатый и крахмалистый. Смешивание зеленого сырья люцерны с другими полезными травами дает усиление лечебных эффектов.

  • В летнее время это особенно актуально, так как позволяет организму восполнить потраченные зимой ресурсы.
  • Сок из люцерны можно смешивать с соком зеленых трав и овощей: петрушки, щавеля, крапивы, сельдерея, зеленого лука, капусты.
  • Компоненты измельчаются до однородной массы блендером и разбавляются чистой (не из крана) водой.

Если вы любите сладкое, то можно в состав добавить мед. Принимать такой коктейль можно 2 раза в день по 100 мл. Считается, что зеленые коктейли способствуют похудению за счет кетонов, флавонидов и высших жирных кислот.

Заготовка лечебного сырья

Люцерна относится к многолетним травам и растет на одном месте много лет подряд. Период цветения приходится на июнь-июль. Именно в июле ее листья набирают максимальное количество полезных веществ.

Собранное сырье сушат под навесами без доступа прямых солнечных лучей и без попадания влаги. Солнце усиливает процессы выработки хлорофилла, а значит, ведет к уменьшению количества полезных элементов в сухом сырье.

А влага замедляет процесс сушки и способствует загниванию сухого вещества. Хранить сухое сырье можно в течение 1-2 лет. Семена можно собирать в августе. Нежелательно собирать их слишком зелеными или перезревшими.

Противопоказания и меры предосторожности

Люцерна не имеет абсолютных противопоказаний, но все же следует учитывать, что аллергические реакции индивидуальны. Поэтому людям, склонным к проявлению аллергии, необходимо вводить траву в рацион малыми дозировками и контролировать реакцию своего организма.

Большое количество активных компонентов делает люцерну не очень желательным веществом в период обострения воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта.

Противопоказанием является детский возраст — до 3 лет. В этом возрасте дополнительные биологически активные вещества следует принимать только по назначению врача.

При системных заболеваниях, например, красная волчанка, все препараты в том числе и люцерну, принимают только по рекомендации врача.

Связано это с тем, что системные заболевания затрагивают сразу несколько разных систем в организме и часто возникают по неизвестным науке причинам. Именно поэтому к их лечению нужно подойти максимально осторожно.

Источник: https://storm24.media/news/56117

Люцерна: превосходство полезных свойств над противопоказаниями

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению

Люцерна была известна как кормовая культура еще до нашей эры. Также она использовалась в народной медицине. Спектр полезных свойств, которыми обладает люцерна, позволил этому растению стать полноценным лекарственным средством.  Ведь препараты с натуральным составом безопаснее, чем искусственные аналоги.

Удивительный состав

У люцерны полезны все части растения – за счёт мощной корневой системы, её надземная часть получает максимум полезных веществ из почвы. Её легко высушить самостоятельно и получить траву с 8-ю уникальными аминокислотами, которые самым наилучшим образом скажутся на здоровье человеческого организма.

Витамины в большом количестве, особенно группы В, самые полезные минеральные вещества, ценность которых в том, что все они в легкоусвояемой формуле. Даже на гормональный фон человека люцерна влияет благоприятным образом.

Проверено временем: народная медицина

В народной биомедицине люцерна давно и успешно применяется в разнообразных целях:

  1. Кровоостанавливающий, ранозаживляющий препарат в виде порошка из листьев.
  2. Против трихомонадного кольпита. Это инфекционное воспалительное заболевание лечится отваром травяной части.
  3. Давно известна люцерна как мочегонное средство, противодействует таким заболеваниям как сахарный диабет.

Цветение люцерны

Народные рецепты красоты взяли на вооружение промышленные косметические компании. Компрессы для омоложения из измельчённого сырья, отвары, маски с добавлением мёда можно заменить кремом с фитоконцентратом растения.

Совет. Для укрепления ногтей и волос применяют внутрь.

Современное использование

Борьба с холестерином, лишним весом, профилактика сердечных заболеваний – проблемы современных людей. Люцерна со своим уникальным составом активно помогает в данной области:

  • органические соединения сапонины блокируют всасывание холестерина;
  • производные кумарина борются с тромбозом;
  • способствует более продуктивному расщеплению жиров, поступающих с пищей;
  • профилактика целлюлита за счёт вывода лишней жидкости;
  • хлорофилл содействует детоксикации всего организма;
  • отвар из молодых побегов снижает аппетит.

Сушеная люцерна

Помимо этого, формула с большим количеством кальция и магния способствует профилактике артрита и подагры, за счёт вывода избыточного количества мочевой кислоты. Диабетикам поможет отрегулировать количество глюкозы.

Ещё одно важное свойство люцерны – оказывать угнетающее действие на факторы и агенты, провоцирующие раковые опухоли.

Конечно, действие направлено не на все канцерогены, а только те, что попадают в пищеварительный тракт: их компоненты растения обволакивают и выводят.

Эта уникальная способность люцерны открыта сравнительно недавно и сейчас досконально изучается в американском Национальном институте рака.

Вред и противопоказания

Самый первый вред, который способна нанести люцерна, случается не по её вине:

  1. Главное, не путать дикорастущие сорта с используемыми в медицинских целях.
  2. Выращенная в теплице или обособленном месте культура — это залог чистого растения, не обработанного вредными веществами, не подверженного загрязнению от дорог и промышленных производств.

Кроме аллергии, есть заболевания, при наличии которых она противопоказана категорически:

  • красная волчанка и другие иммунные заболевания, патологии;
  • острые заболевания органов пищеварительной системы.

К приёму во время беременности особое внимание — на ранних сроках люцерна запрещена. А применение на поздних сроках следует обсудить со специалистом. Люцерна содержит довольно большое количество витамина К, полезного в послеродовый период. Но что касается влияния на ребёнка – всё-таки не рекомендуется применять до 3-х лет.

Перед использованием люцерны изучите противопоказания

Люцерна из семейства бобовых, поэтому может вызвать не очень приятные последствия у тех, кто их не переносит. Следствие — метеоризм, нарушение работы кишечника.

Совет. Не стоит одновременно употреблять лекарства на основе люцерны и молочные продукты, даже тем у кого нет проблем с пищеварением.

Как принимать

Можно начать оздоровление своего организма с самых предпочтительных моментов – кулинарных. В европейских странах давно используют люцерну как ингредиент салатов и супов, ведь молодые проростки очень напоминают по органолептическим качествам зелёный горошек. Совместить вкусное и полезное – приятный способ лечения.

Современная фармакологическая промышленность обычно предлагает максимально удобные формы выпуска данного препарата. Кстати, и первая пищевая добавка (БАД), не зарегистрированная как лекарство, была создана на основе этой травы.

Люцерна – удивительное растение, непритязательное, но такое содержательное. Редко когда препараты народной медицины находят в дальнейшем такую поддержку у биологов, химиков, врачей. Они считают компоненты растения полезными для человека и очень перспективными в плане укрепления здоровья.

Полезные свойства люцерны: видео

Источник: https://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/lyucerna-prevosxodstvo-poleznyx-svojstv-nad-protivopokazaniyami.html

Барсучий жир

Люцерна: вреди и польза, состав и рекомендации к применению
Состав
Польза и вред
Какой лучше
Применение для детей
Применение для женщин
Применение для мужчин
Как лечиться барсучьим жиром
Рецепты снадобий
Как выбирать и хранить

О полезных свойствах барсучьего жира наши предки знали не понаслышке. Они им лечились, и такое лечение было эффективным.

Не было антибиотиков, да что там, не было даже ацетилсалициловой кислоты, потому жар и простуду снимали старыми дедовскими методами – чай с малиной, барсучий жир с медом внутрь, барсучий жир с самогоном на растирку. Лечили этим жиром и более серьезные заболевания в сочетании с травами и заговорами.

И не то, чтобы кто-то всерьез изучал полезные свойства барсучьего жира, но и теперь это снадобье пользуется спросом и лечение приносить очень хорошие результаты.

Состав барсучьего жира

Если вам кто-то скажет или напишет, что барсучий жир обладает уникальным составом полиненасыщенных жирных кислот, то можете быть абсолютно уверенны, что вам бессовестно лгут. Жиры наземных позвоночных животных в основном содержат насыщенные жирные кислоты до 60%.

На остальные 40% падают ненасыщенные монокислоты, так называемые Омега-9 и всего 2-3% полиненасыщенных жирных кислот. Именно поэтому все диетологи советуют использовать в пищу растительные жиры, которые богаты именно незаменимыми кислотами.

Поэтому для питания барсучий жир не годится, а вот для лечения очень даже хорош и вот почему – издавна именно животные жиры использовали для мазей, потому что в них содержаться вещества, обладающие целебными свойствами:

  • Лецитин – комплекс фосфолипидов, обладающий регенерирующим свойством при наружном применении и регулятором липидного обмена при применении внутрь. Лецитин нейтрализует плохой холестерин, потому он очень важен для людей преклонного возраста, помогая им бороться с атеросклерозом. Он лечит печень от жирового гепатоза, и, даже, от цирроза.
  • Ксантофилл – это каратиноид, который используется в косметологии для лечения эпидермиса.
  • Витамин А, или ретинол, активный участник всех межклеточных обменных процессов, способствующий регенерации тканей.
  • Витамин Е – токоферол, витамин здоровья и красоты, без которого не возможно иметь здоровую кожу.
  • Витамин F – это тот самый процент полиненасыщенных жирных кислот, которые все-таки содержаться в животном жире. Принимает участие в общем метаболизме и липидном обмене.

Но не один из перечисленных компонентов барсучьего жира не может в полной мере претендовать на звание «сверхцелебный». А вот сам барсучий жир может.

Польза и вред барсучьего жира

Барсучий жир заготавливают ранней зимой, когда барсук готовится к зимней спячке. К этому времени он успел «наесть» себе жирные бока и животик. Охотники промышляют барсука ради жира и пушистой шкурки. Жир вытапливают. Он должен быть белого или кремового цвета. Желтый жир – это старый жир, и годится разве что на растирки при простудах.

От чего же лечит барсучий жир:

  • Прежде всего, от кожных заболеваний. Различного вида и этиологии – дерматиты, экзема, псориазы в большинстве своем отступают при комплексном лечении барсучьим жиром.
  • Бронхиты, тонзиллиты, ларингиты, пневмонии и даже туберкулез легких лечатся при приеме жира внутрь, сочетая это с массажами и растираниями барсучьим жиром.
  • Воспаления различной этиологии и различных органов хорошо поддаются лечению при приеме барсучьего жира внутрь.
  • Барсучий жир отличный иммуностимулятор, он благоприятно влияет на продуцирование защитных иммунных клеток, которые прицельно убивают болезнетворные микроорганизмы.

Вреда от барсучьего жира быть не может, разве что индивидуальная непереносимость, но в этом случае его можно использовать для наружного лечения.

Какой барсучий жир лучше

Принимать барсучий жир внутрь задача не из простых. Вкус и запах его оставляют желать лучшего. К счастью сейчас его можно приобрести в желатиновых капсулах. Эти капсулы просто благо, особенно, когда надо лечить ребенка. Покупая барсучий жир надо обратить внимание наследующие моменты:

  • Цвет его должен быть белым или с кремовым оттенком.
  • Масса должна быть однородной и без посторонних вкраплений.
  • Капсулированный барсучий жир должен быть непросроченным и хранить его надо в холодильнике, а лучше принять согласно инструкции, чтобы он не залеживался на полках холодильника.

Покупать его лучше у проверенных людей. Немало охотников продают свежий топленный барсучий жир. Хранить его лучше всего в холодильнике в банках, с хорошо притертыми крышками.

Барсучий жир для детей

Информация о лечении детей барсучьим жиром противоречива. Одни считают, что внутрь нельзя принимать раньше 8 лет, другие раньше 6-ти, а некоторые советуют лечить им малышей уже после 3-х лет. Опытные знахари, которые работают с этим продуктом, рекомендуют:

  • Детям до 3-х лет внутрь жир не давать. Ограничиться растирками спинки и грудки при простудных заболеваниях. При температуре можно хорошо растереть жиром подошвы ног и надеть теплые носочки.
  • После 3-х лет при сильном затяжном кашле можно на маленький кусочек сахара-рафинада капнуть жир размером со спичечную головку и дать малышу рассосать кусочек. Эту процедуру можно повторить 2-3 раза в день.
  • И после 6, и после 8 лет не давайте ребенку жир ложками. Придерживайтесь той же схемы приема, как и у трехлеток, но можно капнуть жира чуть больше и принимать до 4-х раз в день.

Необходимо наблюдать, как реагирует организм ребенка на прием жира и, исходя из собственных наблюдений, увеличивать дозу или вовсе отменить прием внутрь.

Барсучий жир для женщин

Многие женщины оценили мази и кремы, в состав которых входит барсучий жир. Кожа после его применения становится гладкой, чистой, эластичной. И это не единственное его достоинство:

  • Он лечит любые кожные высыпания, обусловленные нарушением обмена веществ и плохой работой ЖКТ. Принимать его внутрь надо небольшими дозами 3-4 раза в день.
  • Ожоги, укусы насекомых, обморожение легко лечится с помощью барсучьего жира с помощью аппликаций и растирания жира по раневой поверхности.
  • При выпадении волос хорошо делать маски с барсучьим жиром, втирая на 2 часа его в кожу головы, затем смыть теплой водой с любимым шампунем.
  • Хорошо использовать барсучий жир для лечения анорексии. Это истощение организма с катастрофической потерей мышечной и жировой тканей. Как известно, анорексией чаще всего страдают женщины. Это заболевание квалифицируется, как психическое расстройство. Прием барсучьего жира внутрь поможет быстрее восстановиться липидному обмену в тканях, благодаря чему будет отмечаться набор веса и улучшение общего состояния женщины больной анарексией.
  • Беременным женщинам можно использовать барсучий жир при простудных заболеваниях, принимая его внутрь по той же схеме, что и дети и для растираний груди, спины и подошвы ног.

Барсучий жир для мужчин

Многим мужчинам приходится работать в экстремальных условиях, когда энергозатраты так велики, что приводят к истощению физическому и психическому:

  • Работающие на Крайнем Севере в суровых климатических условиях нередко подвергаются обморожению, тотальному переохлаждению. Для них профилактический прием барсучьего жира может предотвратить множества проблем со здоровьем.
  • Спортсменам, тренирующимся на пределе своих возможностей для достижения высоких результатов в спорте, барсучий жир поможет быстрее восстанавливаться, если принимать его профилактически внутрь и делая массаж мазями, содержащими барсучий жир.
  • Дальнобойщики проводящие в дороге большую часть своей жизни, вынужденные ремонтировать свои машины в экстремальных условиях, в целях профилактики простуды тоже могут принимать барсучий жир. Они обязательно ощутят его пользу.

Барсучий жир на аптечных полках

Сейчас в продукции, содержащей барсучий жир, выпускаемой фармацевтической промышленностью недостатка нет. Более того ориентироваться в этом многообразии не так-то просто. Мы попытаемся облегчить вам эту задачу:

  • Он продается расфасованный в пластиковые или стеклянные бутылочки по 100 и 200 мл.
  • Барсучий жир в капсулах, позиционируется, как 100% натуральный продукт.
  • Барсучий жир в составе мазей и кремов для лечения артрита, остеохондроза и для растирок.

Как лечиться барсучьим жиром

Предположим, вы решились и приобрели чудо-продукт и не знаете, как им лечиться правильно. Рекомендации по поводу лечения барсучьим жиром детей мы вам дали. Взрослым лечиться придется по различным схемам в зависимости от заболевания:

  • В жире барсука обнаружены биологически активные вещества, которые убивают микробы лучше, чем антисептики, а порой и антибиотики. Именно поэтому при бактериальной инфекции дыхательной системы он оказывает мощное лечебное действие. Принимать взрослым можно по 1 чайной ложке 3 раза в день, запивая горячей водой с медом или чаем с малиной. Если организм хорошо переносит эту дозировку, то можно увеличить до 1 ст. ложки 3 раза в день.
  • Пожилым людям рекомендуют принимать барсучий жир 2 раза в день по 1 дес. ложке, запивая 150 мл морковного сока.
  • Для лечения туберкулеза барсучий жир следует принимать по следующей схеме – на стакан горячего молока 1 чайная ложка меда и столько же барсучьего жира. Принимать в промежутках между основными приемами пищи до 4-х раз в день. Прием барсучьего жира это не повод отменять медикаментозное лечение. Есть смысл рассматривать его как вспомогательное средство.

При лечении стоит знать, что люди страдающие желчекаменной болезнью, без консультации врача не должны принимать барсучий жир по собственному почину.

Рецепты снадобий с барсучьим жиром

В чистом виде принимать барсучий жир не очень приятно даже взрослым. Что уж говорить о малышах. Поэтому есть немало рецептов, дополняющих барсучий жир вкусными и полезными ингредиентами. Некоторые из них предлагаем вашему вниманию:

  1. Рецепт 1. «Для лечения бронхитов и воспаления легких»
    Ингредиенты:
    • Шоколад черный – 100 г;
    • Барсучий жир – 4 ст. ложки;
    • Мед – 4 ст. ложки;
    • Сок алоэ – 1 ст. ложка.

    Шоколад и барсучий жир поместить на водяную баню. Когда масса разогреется и станет однородной, ее необходимо снять с огня, слегка охладить, добавить мед и сок алое. Хорошенько перемешать ложкой, ошпаренной кипятком и выложить в стеклянную банку с хорошо притертой крышкой. Хранить лекарство в холодильнике. Принимать по дес. ложке за 0,5 часа до еды.

  2. Рецепт №2. «Общеукрепляющее средство»
    Ингредиенты:
    • Барсучий жир – 100г;
    • Сливочное масло – 50г;
    • Спиртовая настойка прополиса – 25 мл;
    • Сок алоэ – 25 мл;
    • Мумие – 5г.

    Барсучий жир, сливочное масло и мелко подробленный мумие поместить на водяную баню и нагревать до получения однородной массы. Затем, сняв с огня, добавить настойку прополиса и сок алоэ. Хранить в холодильнике. В профилактических целях принимать натощак 1 ложку средства однократно. Для лечения – 3 раза в день за 0,5 часа до еды по 1 дес. ложке.

Как выбирать и хранить барсучий жир

Выбирая продукт, обращаем внимание на цвет и однородность массы. Выглядеть барсучий смалец должен аппетитно, даром, что он не вкусный. Если выбираем в аптеке – главное обратить внимание на срок годности. Ничего другого в аптеке вы не увидите.

Хранить его надо в холодильнике, в стеклянной банке с хорошо притертой крышкой. Если по случаю, от хорошего проверенного производителя, вы приобрели барсучий жир впрок, в большом количестве, то храните его в морозилке.

Там он может храниться долго, до 3-х и более лет, без ущерба для качества.

Барсучий жир замечательное природное средство для борьбы с различными недугами. Главное не «переборщить» с приемом и покупать качественный продукт.

Иногда стоит посоветоваться с врачом о целесообразности его приема. Особенно, когда дело касается здоровья маленьких детей.

Источник: https://www.med-konfitur.ru/articles/zelenaya-apteka/barsuchiy-zhir/

Кабинет Врача online
Добавить комментарий